1.西红柿炒鸡蛋先将备好的西红柿洗干净，切成块状装在盘子;拿两个鸡蛋，去壳打在碗中搅拌均匀；在炒锅中倒入适量的食用油，待油热后倒进碗中的鸡蛋液，把鸡蛋煎香熟盛起；又在炒锅中加食用油热锅后，将西红柿倒进去...

橄榄菜瓶装的橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜,是将青橄榄用植物油与盐,经过特别工序熬制,再加入芥菜叶与香料调配而成,颜色乌黑,味道咸鲜,滑润爽口。选用汕头出产的为佳品。辅料:大蒜、葱、姜制法:1、新鲜刀豆除去两头与...

上海的私房菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、上海白斩鸡、八宝辣酱等。上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味，肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、...

家常私房菜10道菜谱1川味土豆烧排骨功效特色降糖降脂、美容养颜制作原料:猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。

成都郫县辣豆瓣网剁碎蓉捞起来蒸好的肉放进冰箱冷藏2-3min，等表面不发烫时切割成厚3mm，宽3公分左右的片状将切成小块的小肉放进煮牛肉的汤底里泡浸汆烫一下,稍微沥干水菜锅热后放少许油，将小肉铺平在锅中略微煎...

今天边肖为您带来11道创意私房菜。让let’快点学吧！确保你的桌子很高！奇怪的鸡腿鸡腿2个，葱丝，盐，香油，芝麻酱，芝麻1茶匙，红油2茶匙，糖，花椒油，味噌，醋，酱油。练习：1)将鸡腿洗净，焯水去血水，2)清水煮，...

番茄牛肉汤一个材料：蹄筋500克，番茄酱250克，糖50克，精盐10克，味精少许，洋葱半个，胡萝卜100克，芹菜100克，香叶一片，面酱100克，豌豆100克，熟胡萝卜100克。练习：将肉洗净放入锅中，加入2升水，大火烧开，用勺子...

孕妇可以用它来促进泌乳。海带炖鲫鱼2材料：鲫鱼500克，海带(鲜)100克，醋、糖、料酒、香油各5克，酱油适量，葱3克，姜3克。做法：鲫鱼刮净洗净；海带用温水浸泡，洗净，切成宽条。将鱼、海带、调料放入锅中，...

1.虾卷：虾卷是瑞安私房菜中最具代表性的之一，主要原料是新鲜的虾肉。将虾肉用滤网压成细蓉，再搭配上少量的草鱼、独头蒜、姜茸等辅料，再在面粉里沾一层，用平底锅爆炒即可。2.圆子：在瑞安，每到冬季，就会出现...

如题，我想知道:求真正好吃的私房菜做法