长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受...

http://www.samgharama.com/subentry/...pe/recipe1.html(伽蓝厨房)http://www.pbase.com/bibo_bb/cooking(红帽子cookingalbum)http://www.geocities.com/anchichow/index.html(安琪拉的小天地)http://littlechef.samuelh.d...

原料：鲜百合125，黄瓜100克，油20克，味精、盐、葱姜末少许。制作：1、把新鲜百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散。2、黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。3、锅置火上，放油烧热，用葱姜炸香，随后放入百合及黄...

可以去四川什么地方的！~~现在川菜很普及！~~只要找一个川菜店学个一两年就可以了

1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢...

如题，我想知道:家常菜的做法_家常菜菜谱_,哪里有学的

如题，我想知道:求全国各地菜谱大全

正规川菜做法应先将鱼片成鱼片,加盐、豆粉、蛋清、葱等码味,将炒锅加油将酸菜、姜、蒜、野山椒等炒香后加高汤、鱼头、鱼骨熬出味道后盛入盆中,再大火将剩余的汤烧开,加入鱼片略煮后即可加味精、胡椒起锅。最后在面上加入少许香油。

http://www.pbase.com/bibo_bb/cooking(红帽子cookingalbum)http://www.geocities.com/anchichow/index.html(安琪拉的小天地)http://littlechef.samuelh.dyndns.or...ookie_checked=1(惠惠小厨)...

http://www.cncooking.com/中国烹饪网http://www.chinesecate.com/每食中国http://iwudi.com/巧手美食网http://www.jujubetree.com/veget/index.asp内容很全,菜单很多,总有一款适合你的,呵呵。有成品图和制作流程说明。