1、茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热,加盐、蘑菇粉、糖、少许水搅匀。3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。4、取出蒸盘后,淋上香油即可。
1、长茄子两根(很多家庭不削皮,但是我考虑到现在蔬菜的农药污染,我还是把皮削了,吃上对自己负责一些)然后把茄子切成2段,中间在来一刀,放到盘子里就可以了.2、上蒸锅蒸15分钟,基本就蒸熟了,凉后丝成小条.一...
生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许蒜末蒸茄子的做法把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟。蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。用一个小碗装小半...
蒸茄子时,如果直接在锅里煮,那就是“浪费”。看看我的做法,加入调味汁的配方。煮熟茄子的生产工艺非常简单,口味取决于调味汁。然后我会和你分享我的调味汁配方。配料:茄子2粒、红小米26克、绿小米26克、米醋130克、...
第一步,茄子清洗干净后,去掉茄子的两头,然后将其竖着对半切开,在锅中添上水,隔水放入处理好的茄子开始蒸,差不多8分钟的时间;第二步,在蒸茄子的过程中准备料汁,大蒜可以多准备点,剥皮后将其用刀背拍碎,然后将...
1、茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象的)2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)3、蒸茄子的同时切好葱花4、准备酱汁:生抽、...
首先,准备茄子和土豆,将茄子、土豆、蒜末、姜末、盐和食用油混合均匀放置蒸锅中蒸熟。蒸熟后取出茄子、土豆,用勺子将其压成泥状,使其更容易拌匀。其次,制作调味料,将酱油、醋、糖、辣酱油、葱花、香菜和麻油混合均匀...
不用。如果你想让蒸出的茄子颜色好,可以在蒸之前,把茄子放在加了少量白醋的凉水中泡个两分钟,然后上锅蒸就行。
少油版蒸茄子的做法将茄子切成条状,最好细长一点,蒸的时候容易入味蒸米饭时放蒸笼上一块蒸,既方便又节约时间在蒸的过程中,拍碎大蒜并切成丁备用。洗净葱花切成圆圈备用。将盐一小勺,生抽一小勺,老抽半勺,老干妈...
清蒸茄子蒸好后,调料做法如下:主料:蒜头1个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个。辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。1.食材洗净,将洋葱、青红辣...