和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

腐竹+莴笋：有着一定的清热解毒的功效。特别适合在夏季食用，而且它能够促进肠胃的蠕动，有利于大便的排出，还能增加食欲，并且它有着降低血压的功效。腐竹+胡萝卜：能够维护人体的正常视力，还能够补充人体所需要的维生素，能够...

腐竹和香菇可以在一起炒着吃，腐竹和芹菜，猪肉一起炒着吃，腐竹和花生米，胡萝卜在一起拌着吃。腐竹和香菇是天然搭配很多人喜欢吃腐竹，这是一种很受欢迎的传统豆制品。腐竹油光透亮，可以和肉一起炒着吃，可以素炒，...

1、腐竹炒木耳材料:腐竹2片,木耳3朵,蒜末适量,干贝汁适量,盐适量；做法:（1）腐竹用清水浸软后剪成小块,木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵；（2）锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入木耳翻炒；（3）加入...

制法：（1）水发腐竹切斜条，撒精盐拌匀。（2）芹菜切斜条，用开水烫一下，过凉，挤干水分，和发好的木耳（撕成小片）一起加盐拌匀。吃的时候将腐竹与芹菜、木耳混合，加少量味精即可。特点：不放油，清淡爽口。提示...

1、腐竹跟鲜蘑炒好吃鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成...

1、腐竹跟鲜蘑炒好吃。2、准备材料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。3、做法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3...

1、【食材准备】：腐竹，青辣椒，红辣椒，木耳，花椒，葱，姜，蒜，淀粉，白糖，甜面酱，生抽，盐，鸡精，植物油。2、提前4个小时把腐竹放入清水中浸泡，冷水浸泡4个小时是最好吃的，如果时间不够用，可以泡20分钟以后...

一、配菜：腐竹、大蒜、小葱、辣椒、胡萝卜、青蒜。二、调料：油、盐、生抽、香油、白醋、辣椒粉。三、做法：1、腐竹用清水浸泡4个小时后，将腐竹切成小段，放入开水中煮一两分钟。2、捞出沥干，摆入盘中，放胡萝卜丝...

蘑菇腐竹煲原料:水发腐竹200克，鲜蘑菇100克，胡萝卜片10克，葱段、姜片、黄酒、盐、味精、鲜汤、香油、色拉油各适量。做法：将水发腐竹洗净，切成3.5厘米长的段。蘑菇洗净，切成厚片。煲置火上，倒入色拉油烧热后，...