如果超剂量使用亚盐，甚至导致多人食物中毒等严重后果的，属于在食品加工过程中，违反食品安全标准，超限量滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故的行为，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，甚至可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十三条 【生产、销...

如果超剂量使用亚盐，甚至导致多人食物中毒等严重后果的，属于在食品加工过程中，违反食品安全标准，超限量滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故的行为，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，甚至可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。亚钠作为食品添加剂，被世界各国普遍使用，主要是因为它可...

法律分析：在卤肉中添加过量食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上...

煮肉放硝是为了增味，并且让肉的颜色变得粉红，但是在肉里添加亚盐是我国明令不允许使用的。食品中的亚盐来源于食品添加剂，19世纪人们认识到盐在盐还原菌作用下生成的亚盐才是保持食品风味和颜色的活性剂，开始用亚盐作为食品添加剂。20世纪初期，美国也首次允许用亚盐...

现在被卫生局知道就是坐牢

不犯法。食品中加少量亚钠并不会违法，亚钠可以用作食品添加剂的。若添加过量，致人生病或死亡是犯法的。我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996），明确规定了亚盐在食品中的使用范围和残留量：腌腊肉制品类允许残留量为0.07克/公斤；肉灌肠类，允许残留量为0.03克/公斤；...

煮肉放肖与不放的区别如下。放了硝的卤肉看起来色泽鲜亮，肉呈粉红色，而且硝可以加速卤肉的制作过程，增加产品的风味，还能起到防腐的作用。不放硝的卤肉颜色没有那么鲜亮，保存时间也会缩短。但盐本身对身体有害，不建议添加。放硝的作用：煮肉放硝是为了增味，并且让肉的颜色变得粉红，但是在...

根据我的经验，亚盐的用量一千克肉类不能高于三十毫克，（一克等于一千毫克）亚盐属于国家允许使用的食品添加剂，但是不能过量，过量就是违法，它的作用是使肉制品有颜色诱人的肉红色，改善肉制品的组织结构，另外还有防腐作用，一定要按着比例添加食品安全第一位。

卫生部公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单 食品中可能违法添加的非食用物质名单 序号名称可能添加的食品品种 1吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋 2苏丹红辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）3王金黄、块黄腐皮 4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品 5硼酸与硼砂腐竹、肉丸、凉粉、...