如题，我想知道:贵州贵阳的红油辣椒是怎么做的?

如题，我想知道:贵州油辣椒做法

方法步骤：将折耳根用清水搓洗干净，拔去根须；把折耳根用刀切小段，野葱切小段备；将折耳根和野葱放入碗中，加入盐搅拌均匀；加入油辣椒、辣椒粉、鸡精、糖、醋搅拌均匀即可。

白芝麻10克、黑芝麻10克、孜然适量步骤1.取适量辣椒面，放入小碗中2.在超市买的孜然3.依次放入精盐适量，白芝麻，孜然4.再放入黑芝麻5.炒锅中放入适量的豆油，烧开6.把油浇到辣椒面和芝麻等作料上，即可...

在锅内倒入多一些的油，把泡好的香料沥水放入油锅。这就是我们经常看见有油汪汪的油辣椒，油一定要比辣椒面多好几倍才可以，不然烫好的辣椒面发干，影响口感。然后将蒜拍扁，姜切片，葱白切段放入小火熬制。待蒜变黄...

最好使用自己砸的去蒂去籽辣椒面，加入食盐、八角、草果、香叶、小香、香醋、芝麻后用六成热油（多点）边泼边搅防止焦糊即可。

油辣椒腌法如下：1、准备一些花椒、八角、姜片、30克大蒜切片备用，把辣椒洗净，控干水分，再把辣椒切成段放入容器里。2、锅中油烧热下入花椒、八角炒香，再加入没过辣椒的生抽、盐、白糖30克，烧开关火放凉。3、把放...

辛辣红油的制作方法：火锅放入菜籽油，放入紫巴椒，直到香气溢出到所有香料中，小火慢慢煮沸，辣椒放入蟹壳黄色时熄火，香料出来。辛辣红油是以干辣椒为原料，烘烤酥脆、指甲片或稍小的形式，在植物油中加热，可作为调味品直接...

1在市场上打回来的豆花，加热，大蒜和姜切成细末，香菜切成细末，蒜蓉，姜粒放入调料碗中。2准备适量的花椒油，碗里加入一大勺盐，生抽一勺（盐可以稍微多一些，切记，一定不能放醋），加入事先做好的辣椒油2大勺子...

方法与“辣椒油”老兄如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸酥即可。加水可浸出辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油味浓。做辣椒酱、辣椒系列食品加工...