第一道小鲫鱼美食：油炸小鲫鱼食材：小鲫鱼、葱、姜、料酒、淀粉、胡椒粉具体做法步骤：第一步，先把买回来的小鲫鱼剖开洗净，滤开水份，准备好料酒，把葱切段，姜切丝；第二步，把切好的葱段，姜丝和几勺料酒，再...

1.小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀；2.蒜瓣剁末，姜切厚片；3.坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出；4.洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣...

奶香木瓜鲫鱼汤的做法用料小鲫鱼500克姜末50克小葱30克盐4克料酒30克醋80克白砂糖30克鸡精胡椒少许清水60克糖醋薰小鲫鱼的做法

小鲫鱼的多种做法鲫鱼豆腐汤鲫鱼洗干净，用少许油加热锅，放入鲫鱼，煎至两面金黄，依次加入葱片和姜片。加入热水。加入料酒。煮沸后，继续煮一会，然后转中火或小火继续煮。最后，加入豆腐煮熟。离开锅前加入盐和葱...

做法：1：将小鲫鱼去鳞去内脏收拾干净，打上花刀，淋上料酒，撒上姜片，拌匀腌制10分钟，再撒上干淀粉拌匀。2：起锅烧油，油温7成热下入鲫鱼，手勺将鱼之间分开，防止粘连。炸至外焦里嫩时，捞出控油备用。3：锅内...

知道小有建树答主回答量:7334采纳率:%帮助的人:18.7万我也去答题访问个人页关注展开全部家常鱼8款美味的家常鱼做法家常鲫鱼食材鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒做法步骤...

1、葱、香菜切成段。2、鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀。3、倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄。4、放入葱段、姜片以及水200毫升，大火炖10分钟。5、再放入白砂糖、盐，大火收汁即可出锅。6、摆盘时，撒上香菜...

1、姜片、葱段放入碗中，倒入清水，用力抓姜片和葱段抓出汁水。2、将汁水倒入小鲫鱼鱼中，加入少许食盐、花椒、八角、干辣椒、料酒搅拌均匀。腌制半个小时。3、小米椒切段，青椒切丁，洋葱切丁。4、腌制好的小鲫鱼夹出，...

别看步骤这么多，其实做法很简单的。第二种做法就是红烧，红烧的话也要把鲫鱼腌入味，前面一样的制作方法就不再赘述，但是腌好之后要把鲫鱼清洗干净，并且擦干水分。准备食材青椒切成小粒，蒜末，生抽。锅中烧油，油辣之后...

4、待汤汁浓稠时，下味精，放葱花，淋明油，出锅装盒，这样，一盆葱香浓郁，口感细腻，咸甜适口的红烧鲫鱼做成了。二、酥小鲫鱼主料：小活鲫鱼(最好10厘米左右长)1公斤，葱白600克。调料：香油120克，糖色30克，冰...