1.将鸡肉切块儿，入水焯一下2.葱姜切段备用3.热锅放油，放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻炒，加清水，花椒，香叶，炖制25分钟4.然后放入盐，味精调味，收汁出锅三七清炖鸡块食材：鸡，红枣，枸杞，生姜片，三七少...

1.将鸡肉切块，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干。2.锅里放食用油烧热，再放入葱、姜、花椒大料，炒锅。3.然后将鸡肉翻炒，加入酱油和白糖调味，锅中加水，炖40分钟，再加盐和鸡精调味。家常菜炖鸡是一道常见的...

1.将鸡胸肉切成小块，放入水中焯水5分钟，然后控制焯水后的鸡胸肉含水量至干。2.锅里烧开植物油，然后放入姜、蒜、花椒大料，涮锅。3.将鸡胸肉翻炒，然后加入酱油和白糖调味。4.锅中加入冷水，炖40分钟，加盐和鸡精调味...

做法一食材准备皇宫速食三黄鸡、姜清炖鸡制作步骤1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下;2、然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。做法二食材准备肥嫩母鸡1只1000克精盐6...

5.将炖好的鸡肉捞出，放入碗中，再将汤汁过滤一下，倒入碗中。4.加入适量的盐，继续炖煮5分钟左右，让鸡肉充分吸收盐分。3.在炖煮过程中，可以适当加入一些枸杞、红枣等滋补食材，更有益健康。3.将火调小，盖上锅盖，...

清炖鸡块的做法：1、将生鸡清理干净。2、斩成差不多的块。3、沸水中焯一回，去除血沫。葱切段，姜切片。5、香菜洗净切段。6、炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片。7、再下入鸡块大火煮开。8、撇去浮沫。9、放...

做法：1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色3、山药去皮洗净切块4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水6、...

要做一道美味的家常炖鸡肉，可以按照以下步骤：准备食材：选择新鲜的鸡肉，可以使用鸡腿肉、鸡胸肉或者整只鸡切块。另外，准备一些洋葱、姜片、蒜瓣和一些蔬菜如胡萝卜、土豆等作为配料。鸡肉处理：将鸡肉洗净，切块或保持整块，...

制作清炖鸡需要准备半只母鸡，红枣，生姜片，料酒，醋，盐，先把鸡肉飞水，然后放到锅里面，加入适量的水，把料酒，生姜片，红枣，醋放进去，锅盖盖上，大火烧开，气上来以后再用大火烧5分钟，改小火炖煮10分钟左右，气...

一、清炖鸡材料原料：肉鸡1只配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒做法1：将鸡斩块洗净，焯水去血沫2：葱切段，姜切片，香菜切段3：炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开4：撇去浮沫，...