e.用高压锅炖煮约1.5个小时即可。无论使用普通锅还是高压锅，炖煮牛肋条的时间应依据牛肋条的厚度和个人口感来适当调整。一般来说，炖煮的时间越长，牛肋条越软烂入味，但也需要考虑到食材的纤维和营养价值，避免过度炖...

1、砂锅炖牛肉需要三个小时左右。准备新鲜的牛肋条肉，然后肉切成3厘米左右的方块，接着洗干净备用。2、肉有腥气，在锅里加入适量清水，水烧开后去除上面的油沫，略煮一会后捞入温水盆中。3、肉放进砂锅中慢炖，直至炖...

7、大火煮开，转小火慢炖一小时，最后大火收汁。

高压锅炖牛肉需要30分钟左右。1、牛肋条洗净2、切方块3、清水开火水开之后舀出血沫4、加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。5、高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。6、熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入...

30分钟到40分钟。1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份；2、炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，...

30分钟左右。牛肉高蛋白低脂肪，是冬季进补的好食材。适合高压锅炖的牛肉需要选结缔组织较丰富的部位，比如牛胸脯（牛腩）、牛肋条、牛大腿（牛腱）以及牛尾，并且要有肥有瘦还有筋。不管哪个部位的牛肉，选择肥瘦相间的肉比...

打去浮沫，捞出抄好的牛肉。3、把牛肉放入砂锅，放入开水，没过牛肉。加入剩下的葱段、姜片、料酒，酱油，老抽，豆瓣酱，白糖，辣椒段，八角，小茴香，陈皮。大火炖一会，转小火炖1.5小时，肉烂以后放盐调味。

9、炖到牛肋骨用筷子可以扎透的程度，放入蔬菜块，继续炖。10、炖到蔬菜也入味、熟烂的程度，加1大勺mulyeot、1勺香油，大火收汁。11、单独说一下这个mulyeot，英文叫corn。12、一边收汁一边翻搅防止粘锅，出锅前撒一...

6.水开后，焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右即可。二、做法：1.锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3...

因为这时候肉已经吸饱了热量，骤然遇到冷水，肉质表面会急速收缩，想要炖烂就不容易了。而且做熟的肉口感也不好，会发紧发柴，所以如果需要中途加水，一定要加开水。当然最好还是一次把水加足。牛腩和牛肋条的区别有：1....