基本相等的，100克面粉就是蒸出大约148克馒头。蒸馒头的面粉都便宜，大约在95元以下，且馒头本身的重量逐渐变小，一斤面粉蒸8个左右的馒头。

这里面面粉实际上只有50克左右，剩下的基本上都是水。

1.100克面粉能做两个馒头。2.做馒头的方法如下：第一准备面粉和温水。3.然后准备5克酵母。4.酵母作用为帮助馒头发酵。5.然后向碗内倒入温水。6.同时将酵母放入碗内，使酵母发酵。7.然后向碗内的面粉加入白糖80克即可。

大碗中倒入500g面粉，加入5g酵母，拌匀，3g白糖拌匀，然后加入250g温水，根据不同面粉湿度，水的比例一般是面粉的一半，揉成的面团软硬适中。准备100克的干面粉，加入已经发酵好的面团，每次加入干面粉，都要揉至光滑，然后加...

100克面粉。馒头是由面粉发酵而成的易于消化吸收的，馒头制作简单，便于携带，松软可口，有益于肠胃的保护，胃里有太多的酸，胃胀，消化不良而引起腹泻的人吃了烤馒头片，会感到舒适和减轻，做159克的馒头要用100克面粉。

馒头和面水和面粉的比例首先和面配比，现在我们一般都是用酵母发面，掌握好酵母的量很关键，一般来说是100克面粉1克酵母，比如300克面粉就3克酵母，500克面粉就5克酵母。如果为了让馒头发得松软一些可以加点馒头改良剂或者...

一般来说，每个中等大小的馒头需要使用约80克到100克的面粉。所以，如果您想要制作一些大小适中的馒头，您需要根据您所需的馒头数量，使用相应的面粉来制作馒头。例如，如果您想要制作10个100克的馒头，您需要使用约1千克的...

（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸...

其中，1.5%-2%是普通馒头适用的比例，如需要特殊口感或品种的馒头，发酵粉使用比例还需要根据具体情况进行调整。举个例子，如果需要做500克面粉的馒头，根据上述比例，需要使用的发酵粉大约在7.5克-10克左右。然后将...

大约148克。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。