1、冰冻鸡解冻清洗，用沸水加花雕酒将鸡整个焯透，捞出沥干；2、姜片放入清水锅或肉汤中，烧开后保持微沸(水面冒菊花泡)，将整鸡放入汤中，微火浸泡40分钟；捞出鸡，马上泡入冰水中，浸泡30分钟；3、鸡肉用冰水浸凉...

水解冻法：用4～20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织未被破坏的半胴体或1/4胴体，不适合于分割肉。此方法的优点是速度快、肉汁损失少。在10℃水中解冻半胴体需13～15小时，用10℃水喷洒解冻需20...

解冻鸡肉最安全的方法是把它放在冰箱的冷藏室中，这种方法是最安全的，如果想快速解冻可以用泡冷水法和微波炉法，不要用温水或热水解冻鸡肉。需要注意的是冷冻的整鸡可以保存约12个月，分割后的部位可以冷冻保存9个月，超过...

快速解冻鸡肉的方法有热水解冻、微波炉解冻、常温解冻。1、热水解冻将鸡肉放在热水当中去浸泡。为了防止水渗入到鸡肉当中，改变其质感以及口感，需要准备比较厚实一点不透水的袋子，将鸡肉装在袋子里面，袋口扎紧，放入水中浸泡...

做饭前就拿出来，放在冷水（或者冷盐水）中浸泡一段时间就会解冻了，如果有微波炉解冻的话，速度可能更快，但是最好不要用热水解冻，这样用鸡肉做出来的菜味道不如前面两种解冻方法做出来的味道好。

1、把冰冻鸡肉从冷冻室中取出,放入冷藏室。比起其他方法,用冰箱解冻耗时长,但解冻食品的质量较高。为了避免解冻时产生的血水污染冰箱内的其他食物,请把鸡肉放在冷藏室的最底层。如果鸡肉的包装已经被拆掉了,则得先拿个碟子或碗把鸡肉...

1、微波炉加热法：把冻鸡肉放入微波炉中，加热五分钟左右，鸡肉即可融化。2、盐水法：将冷冻的鸡肉放入盐水中浸泡一段时间，这种方法既不会破坏鸡肉的口味，也比较容易操作。3、热水法：首先烧一盆热水，把冷冻的鸡肉放进去...

1、水解冻法用4～20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织未被破坏的半胴体或1/4胴体，不适合于分割肉。此方法的优点是速度快、肉汁损失少。在10℃水中解冻半胴体需13～15小时，用10℃水喷洒解冻...

分块以后你可以放在外边直接解冻也可以像第一种方法一样放在冷藏室里面进行解冻，这样能够更快的解冻冷冻肉。3、铝盆解冻法我们都知道铝具有极好的导热性。将一块冷冻鸡肉放在桌上，再来个铝盆，盖上。然后就等待解冻就...

一般是晚上取出，第二天早上食用。或者将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻，这种解冻方法受气温的影响较大。这样解冻必须注意食品不能时间太长，特别是夏天，解冻后的食品细菌繁殖快，容易造成食品变质。