1、石斑鱼解冻，清洗干净，倒入料酒，姜片。2、再加入一勺盐。3、按摩揉捏均匀，腌制至少半小时。4、锅中倒入适量油，油热后先将石斑鱼炸一遍，炸至两面金黄捞起。5、炸鱼的油不要了，因为太腥。炒锅洗干净或另取一口锅...

1：清蒸石斑鱼准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上...

老虎斑一菜三做清蒸、红焖、葱油。清蒸老虎斑的做法1.鱼杀好，取出内脏，用水清洗干净，在鱼身上斜切两刀，用料酒腌一下，装盘备用2.准备好葱姜丝3.将切好的葱姜丝铺在盘底，鱼身适量涂抹上盐，之后将鱼放在葱姜丝...

1.准备食材：酸菜石斑鱼植物油盐葱姜辣皮子香葱酱油料酒白糖2.石斑鱼化开洗净，在鱼身上划斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断3.用少许盐腌制一会，4.姜洗净切片和末，香菜洗净切末，辣皮子泡软切末5....

冻的石斑鱼想要做的好吃，先给它解冻，然后放一点葱花，生姜腌制一会儿，然后上锅清蒸，这样是最好吃的。

第一步：冻石斑鱼化冰后清洗干净。第二步：锅中放油，烧热，入石斑鱼煎。第三步：一面煎好后，翻面继续煎。第四步：待两面都煎成微黄，加料酒、葱姜蒜闷一会。第五步：再加入适量的水和盐、酱油、糖烧熟。

1.将鱼清洗干净，在鱼身上划3刀，均匀涂抹盐后装盘待用；2.把姜，葱切片，塞入鱼身划刀处，淋上料酒，静置入味1小时；3.将鱼放入蒸箱中，定时8分钟，时间到了以后，再在蒸箱中放置2分钟即可取出；4.将鱼盘内的蒸汽...

您好，要想冰箱冷冻的鱼烧起来变得最美味。首先，您需要将冷冻的鱼放入温水中解冻，然后将其用清水清洗干净。接下来，您需要准备一些调料，如葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等，把这些调料放在一起搅拌均匀。接着，您需要将清洗...

如题，我想知道:冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢?

1、先把红斑鱼打鳞去内脏再洗干净控水备用。2、先在鱼身上抹上一层细盐，再抹上一层料酒，再抹上一层蚝油，最后再撒上一层面粉，腌制十分钟以上。3、锅烧七成热洲少量花生油，把红斑鱼放下去小火开始煎。4、这面煎好...