3,总而言之都是一些体力活，没什么技术含量，如果有领班或者是老板的话，他会教你的，早上估计要开例会的。两天下来就全熟悉了。4,有不懂的再问我。

餐厅服务员，也有分工的，如，迎宾、传（上）菜、洗盘子刷碗等，早上上班，可能都比较清闲，一般就是搞一下日常卫生。但要想干好就得勤快点，尤其是“新来的”，要与他人处好关系，工作中宁可自己累点，也要尽量帮他人...

1、物品整理按酒店规定和统一要求，整理和铺设客人使用过的床铺，整理客人放乱的物品、用具，整理客人乱放的酒店衣物，一般不整理客人放置的私人用品和衣物。2、打扫除尘用扫把扫清地面，用吸尘器吸净地毯、软座椅上的灰尘，...

7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜；8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜；9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知...

我们通常训练服务员的第一和第二天会完全派遣他们送菜，在国外这个工作叫做runner，目的是为了让服务员记住桌号。等服务员习惯桌号后，会把几张桌子的范围给服务员处理。你必须学会给客人菜单（由上至下，打开的菜单，送到...

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。餐饮服务员职位要求：1、基本素质:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。2、自然条件:身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。3、文化程度:具有高中或旅游...

然后收钱后如数交给收银处.等顾客离开后.将桌面所有用餐的餐具分类放在待清洗消毒的地方.最后将卫生搞好就可以了.餐厅服务员工作都是差不多很烦锁的.如在家干家务差不多.只是令顾家宾至如归的效果.就要服务跟得上...

餐厅服务员一天的工作流程1、客人订餐，接待主动，态度热情，面带微笑，语言亲切。询问客人用餐时间，订餐内容、坐位要求准确，复述客人姓名，厅房名称，用餐人数与时间。做好记录，提前安排好座位。电话订餐接听电话态度和蔼，...

工作车准备，清洁工作车，备齐布草、可用物品、清洁用品和客房清洁报表，及客房用品，每日消耗情况表。清洁客房，进房时，首先轻轻的按门铃三次，每次一下，并报自己的身份为服务员。用钥匙或房卡开门，房卡开启三分之一时...

新的服务员，一般会有领班或是组长带；如果没有人带，可以从以下进行考虑：一，店内哪一块忙，可以去帮忙；二，多熟悉店内的流程；三，适当做一些卫生，整理桌椅，收拾餐桌等。