1、食材：羊肉，油，盐，八角蒜，萝卜，葱，花椒，香叶，辣椒，桂皮。2、把洗净的羊肉切好，凉水下锅焯一下，然后焯好的羊肉装盘备用。3、准备好配料，然后起锅放油。4、把油烧热放入配料跟羊肉翻炒。5、萝卜分2份...

1.把新鲜羊肉用清水冲洗干净,切小块,放到锅里,加清水,焯5分钟左右,把血沫去除2.把胡萝卜去皮,切成小块3.把所有的香料全部准备好4.生姜切薄片,大蒜拍一下切碎5.大葱切成小段,放盘子里备用6.锅里放点...

首先，制作广式清汤羊肉，需要准备的主要食材有羊肉、淮山、枸杞、红枣、姜片等。还可以根据个人口味，适当添加一些其他食材，如党参、当归等，增加汤的风味和营养。其次，具体的做法是先将羊肉切块，然后焯水去血沫。接下来将...

清汤羊肉火锅的做法如下：工具/原料：羊肉两斤、萝卜1个、玉米1根、玉竹适量、山参适量、红枣适量、参须适量、麦冬适量、竹甘蔗两节、生姜适量、葱4根、白酒适量、枸杞适量。1、准备两斤羊肉清洗干净。2、油锅热后倒入羊肉翻...

1、主料：羊肉600克,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。调料：火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。2、把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。3、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱...

16、再次盖上锅盖启动压力煮模式10分钟，或普通汤锅小火慢炖20分钟左右。17、完成整个压力煮模式自动排出气后便可加入盐调味啦。18、清甜可口的汤底带着羊肉的鲜味不温不火不燥又不膻的广式清汤羊就煮好啦。

1、食材：羊肉500克、山药800克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量。2、新鲜羊肉切小块；羊肉冷水下锅，加葱、姜、蒜、花椒去膻。3、水开后，捞出水中的浮沫，捞出羊肉后，...

清汤羊肉火锅的做法如下：材料准备：羊排、甘蔗、马蹄、干鱿鱼、江瑶柱、党参、北芪、红枣、当归、枸杞子、生姜、料酒、白酒等。1、羊排斩件后将羊肉洗净，然后放入清水中泡1—2小时泡出肉中的血水（需要换水），可以采用...

那么，如何做出一份好吃的清汤羊肉火锅呢？首先就需要掌握其底料的配方。下面，我们就来详细介绍一下清汤羊肉火锅底料的配方。1.主料：羊骨250g，瘦羊肉500g,白萝卜250g，青蒜200g，鲜姜片20g，白胡椒粉10g2.配料：桂皮...

吃法：由于是清汤火锅底料基本没有味道，口味就主要是蘸料来弥补，比如北方人爱吃的麻酱、四川火锅蘸料等都可起到这样的作用。羊汤配料：羊肉片、粉条、白萝卜、豆腐等。喝汤时撒入葱花末、香菜末等增香。吃完火锅...