焖羊肉的做法：用料：羊肉2斤、蒜苗2根、花椒7-8粒、大料2个、桂皮1块、香叶2片、白芷1片、盐3克、味极鲜酱油2勺、葱姜蒜切片、料酒2勺、白糖2勺、草果2个、干辣椒2个、陈皮一块、孜然适量、当归一块、红枣2颗、...

做法：1、备辅料，甘蔗削好，马蹄红萝卜削皮切好；2、蒜洗净切好，分开蒜绿和蒜白；3、羊肉切块洗净，切好；4、热一锅水，放姜片和料酒，羊肉泵水，过清血水和浮沫；5、两片当归洗净；6、油锅预热，放油，姜片和当...

以下为焖羊肉的步骤和注意事项：所需材料：羊肉块、生姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水。步骤：羊肉块先用热水焯水，去掉血水和杂质；加入水、姜块、大葱段、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽...

红焖羊肉的做法1、准备好食材：羊肉500克，小土豆3个，胡萝卜1根；2、准备好配料：大葱1根，生抽15毫升，老抽10毫升，黄酒20毫升，桂皮1块，八角1个，香叶2片，辣椒2个，冰糖10克；3、大葱、生姜切块备用；4、胡萝卜...

1、材料：500g羊后腿肉、500g胡萝卜。2、配料：1粒八角、10g草果、适量山奈、适量盐、1勺黄酒、1勺老抽、4个辣椒、适量十三香、适量鸡精、适量油。3、将羊肉剁成块，放入开水锅中氽去血水盛出控净水。4、将锅放少许油...

啤酒焖羊肉的做法步骤：1、羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净。2、准备大料（姜片一定要有，其他随意）。3、青蒜切段。4、锅中放点油煸香大料。5、放入羊肉煸炒一会。6、放老抽、生抽。7、放盐。8、倒入啤酒（不要...

做法：1、果皮用水泡软。2、竹蔗去皮切成小块。3、马蹄去皮洗干净。4、羊肉放入热水中加入姜片灼掉血水。5、灼过的羊肉用水冲洗干净。6、锅内放油姜片烧热后放入羊肉，酱油，柱候酱，盐抄到出味。7、电饭煲放点油和...

1、首先准备好需要的食材。2、锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。3、姜葱入锅炒香。4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥。5、加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。6、大火烧滚，转中火焖15分钟。7、...

广东焖羊肉的做法及配料窍门如下：步骤一：羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份；步骤二：干茅根、干t蔗、天各、当归片浸施半小时；步骤三：腐竹浸泡半小时；步骤四：羊排加姜片下油锅爆炒至表面金黄，洒入料酒，翻炒至酒挥发...

黄焖羊肉的做法如下：主料：羊排1斤半、土豆2个、胡萝卜1个、粉丝1把、百合适量、枸杞适量、辣椒2根。配料：五香料适量、生姜半个、大蒜2根、花椒适量。1、羊排洗干净下滚水去血然后盛出来。2、香料下锅爆炒，然后盛出...