羊肉火锅做法如下：1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅众水捞起。2、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒...

02锅内放适量的清水并烧开，将洗干净的羊肉飞飞水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。03锅内

制作步骤：一：把各种调味料准备好，辣椒、葱姜蒜都切成小段。二：羊肉切成合适大小的小块。三：烧一锅开水放入姜片，羊肉焯水，撇去浮沫捞出。四：锅中倒油烧热，加入冰糖、融化冒泡后放入八角、姜片、大蒜、干辣椒、香...

制作步骤:1.首先把羊后腿肉剁成块清洗干净，多洗几遍，洗去里面的血水和残渣。2.洗好后再用清水浸泡一个小时，这样才能去除羊肉里的血水和腥膻味。3.这个间隙我们准备配料，洗净的胡萝卜把它切成滚刀块，切好后放入盘中...

做法1、首先我们要将羊肉清洗干净，然后将其切成合适大小的块状，并放入锅中将其焯透捞出，备用。2、羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小...

羊肉火锅的做法1、准备材料。2、把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用。3、把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来。4、把该清洗的青菜和该泡的干豆...

如题，我想知道:家常羊肉火锅的做法

羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、羊肉火锅底料一包(看个人的口味,我选的是麻辣型的)。做法:1.羊腿洗净,切成3厘米见方的块,锅里加入清水烧开,把羊肉入锅汆水(2...

【做法】①将羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切成12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆里待用。②把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内，腐乳汁、韭菜花放在小碟内。③食用时，在火锅内添上鸡汤或水，待锅内汤烧...

6、小火慢炖，加入胡萝卜，再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。难度：配菜(中级);时间：1小时以上;主料:羊肉600g;新鲜花椒100粒;盐1勺;老姜4片;鸡精1勺;胡萝卜4个;卤香料30g;羊肉火锅的做法步骤1.羊肉剁成块冲洗沥干...