食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐4克，奶粉8克，水102克，鸡蛋24克，黄油30克。辅料:黄油、芝麻、海藻碎。[第三名]蔓越莓辫子面包是高水分的配方，67%的水分。建议厨师用机器揉面，面包机，手工揉面。对于...

烤出来的面包就没什么面包组织;3、在面包桶的一个角落放1/2小勺食用盐就足够了,另外小勺是面包自带的小端;4、在另一个角落放4大勺白糖(根据个人口味调整);5、两杯半的高筋面粉,杯子是面包机自带的,可以打一个鸡蛋,根据个人喜爱;...

美食名称：奶香小面包用料：奶粉3勺、酵母5克、鸡蛋2个、白砂糖4勺、自发面粉500克、桂圆干2粒（也可以多放）、白芝麻6克做法步骤1、酵母用不烫手的温开水化开，如果是夏天的话，常温水就可以。2、我...

核桃葡萄干面包(早餐菜谱)口味：甜味难度：初级入门分类：家常菜早餐食谱面包烘培步骤核桃葡萄干面包18cm圆形蛋糕模具1个+2个圆形小包原料：高筋面粉230g低筋面粉40g干酵母5g砂糖40g盐3g奶粉10g鸡蛋25g...

1、将酵母放入30克温水中，搅拌酵母溶于水，静至5分钟后用。2、将酵母水、糖粉、奶粉、高筯面粉、鸡蛋、酸奶一起放入面包机(或用手揉)和面程序，启动一次和面。(酸奶可以用附图的这种老酸奶了)2、揉到面粉有扩展性时...

制作淡奶油吐司面包的准备材料淡奶油吐司面包制作过程的步骤1.手机和面包机连线上家里的WiFi后，再手机上选择一键式淡奶油吐司2.根据食谱的里面的配方，先加液体的材料***鸡蛋、牛奶、糖3.再加入面粉，在面粉...

先把两个鸡蛋打到面包桶里。把两个鸡蛋搅拌好，依次入牛奶、糖、油，然后再搅拌。然后，倒入高筋面，在高筋面上用手指捅一个小坑，倒入5克的酵母。把面包桶放到面包机里面，盖上盖，选择全自动标准面包程序，大约是3个...

【面包食谱】花酵土司(中种法)http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=3198765?种面团:1、菊花酵种(或玫瑰花酵种)100g2、高粉100g3、牛奶60g(和好的面团,放至冰箱低温发酵12小时)?主面团:1、种面团全部(...

我还喜欢吃椰蓉面包。黄油室温放至半软化状态,加细砂糖用打蛋器打至颜色变浅(这里一定要用绵白糖或糖粉),分次加入鸡蛋液,每加一次都要搅拌,防止水油分离。最后加入椰蓉备用。可以做成这样的也可以做成这样的就连面包机也可以做▌...

6)烤完之后,立刻取出,稍凉之后,倒出,并用塑料袋或其它容器蒙住,到完全凉透之后,就可以食用,这样面包会既柔软,也松软,百吃不厌。问题五:面包机做面包怎样才能松软细嫩1.不要用食谱上的配料。2.使用量具的时候要正确操作,最...