大葱1根盐适量萝卜炖肥肠的做法肥肠洗净切块备用（我用的肥肠是超市买的，处理好的，不是新鲜肥肠，如果大家买的是新鲜肥肠就需要用面粉加料酒揉搓洗净，冷水下锅放入料酒、姜片煮沸后煮5分钟左右捞起洗净切成我...

1、肥肠切块，待用。土豆用开水煮过备用。2、锅里下油，烧熟凉至低温，放入花椒，文火慢慢翻炒，炒出香味，捞出花椒丢掉。3、锅内加入豆瓣，蒜碎块，生姜碎块，小火翻炒至香味扑鼻，加入八角等香料，继续翻炒。4、肥肠...

制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。椒香...

炖肥肠做法一，腊肥肠炖野笋干材料腊肥肠，野笋干，橘子皮，剁椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗，盐，鸡精做法1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香；2.将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜；3....

做法：1、肥肠用生粉搓洗干净，投入沸水中煮过，捞起放入高身容器里。2、爆香姜葱，溅料酒，下开水、姜汁酒，烧开后倒入高身容器内，拿去上杂把大肠扣软熟。3、取出大肠，切件。4、大肠汆水，用老抽拌匀，过油上色，倒...

1、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里，压20分钟后捞出（如果是用高压锅的话，煮10-15分钟即可）。2、然后将熟猪肥肠切块；豆腐和姜切成片状；小葱切成碎状。3、锅里放开水，再放入豆腐，煮三分钟后捞出。4、然后锅...

烧开水准备焯下猪大肠，水里面要加香菜根，生姜，八角和盐。水滚后把猪大肠放下去，煮至水再次滚，就捞出来控水备用。请点击输入图片描述再取高压锅，把猪大肠放下去，所有配料放下去，蚝油，老抽，生抽，料酒，少量盐。

步骤1大肠半成品洗净切小段，沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油，至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅，不码待会直接搁大肠锅里也行。步骤2视大肠出油情况在锅内加入少许底油，下豆瓣酱炒至油色红...

做法步骤：第1步、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的...

4.把大肠切断放入水中煮透大概煮半小时,煮好后捞出备用。5.锅中倒油加上姜蒜辣椒炒至有香味时放入大肠。6.接着加酱油，白糖，清汤，精盐，酒，进行翻炒。7.炒好后加入水炖肥肠一个小时左右就可以了，还可以加上自己...