【调料】：小苏打2克、白砂糖100克【工具】：烤箱一台——【开始制作】——第一步“烘烤核桃仁”：先把剥好的核桃仁装入干净的烤盘中，然后直接放入烤箱中层位置，上下火开180度，烘烤8分钟（核桃仁需要先烤一遍，...

传统桃酥（超酥配方）的做法取一只大料理盆，待动物油脂软化后与植物油、糖、蜂蜜混合混匀加入过筛后的粉类（低粉、泡打粉及小苏打），用手翻拌至无干粉状态请点击输入图片描述加入鸡蛋液，用手边搓边捏至混合均匀请...

2.在蛋黄糊中筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打粉，继续搅拌3.搅拌到这种没有干粉的状态即可，然后称出20克左右揉成小圆团，按照这个配方大约可以做22个桃酥4.将小圆团放在烤盘中，用拇指在中间压一下，整成这种形状...

【家常版桃酥做法】1.首先，我们准备普通面粉200克，加入植物油100克，面粉和植物油的比例大概是2:1，油太少的话做出来不够酥脆，油多了口感会有些发腻。2.家里有猪油的也可以放一点，更加香酥，打入一个鸡蛋，放入白糖...

做桃酥，首先将绵白糖、鸡蛋液、盐和玉米油倒入盆中，搅拌均匀。筛入泡打粉、小苏打和低筋面粉，揉成光滑的面团。将面团分成小剂子，搓圆、压扁，撒上芝麻，做成桃酥。最后桃酥放入烤箱中，烘烤15分钟即可。具作步骤如下...

桃酥的制作方法如下：主料：中筋面粉200g辅料：泡打粉2g，小苏打1g，白芝麻适量，燕麦片50g，绵白糖50g，色拉油50g，鸡蛋60g步骤一、碗内加入50g绵白糖。步骤二、加入50g色拉油搅拌均匀。步骤三、继续加入50g鸡蛋液。步骤...

在和面的过程中，一定要多揉面，多肉面能够让桃酥更好吃，并且口感也会更好更酥脆，揉面最少要揉到15分钟，活完面之后还要醒面，醒完面面以后再揉一遍面，这样做出来的核桃酥，松软可口比较好吃。做桃酥的时候，将桃酥的...

1、第一步把黄油软化。2、软化的黄油中加入低粉、植物油、糖粉、泡打粉、盐，拌匀。3、加入蛋液揉成圆团，静置半小时。4、分成小面团，揉圆放烤盘。5、用手将面团按扁，刷层鸡蛋液，表面撒黑芝麻。6、180度预热好的...

1、揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤8——10分钟。3、传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以...

最后咱们放到旁边晾凉之后就是又酥又脆的桃酥了。咱们自己在家里做的桃酥，既没有添加剂也非常的营养，而且自己做的既干净又放心，这种糕点确实也是特别简单的，在家里没事的时候可以给小朋友做一些，然后用一些密封罐保存，...