做法一，先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团；盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大；面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟；用刀切成长条；用手揉搓...

第一道：酥香小麻花准备食材：面粉，白糖，食盐，植物油。做法步骤：1.首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。2.先取...

发面麻花的做法1、酵母（5克）用温水（小半碗）浸泡三分钟；2、打入鸡蛋（4个），加入白糖（5汤勺，可多可少）；3、用筷子搅打均匀；4、添加进面粉，先加500克，用筷子搅匀，感觉面粉少了，就再一点点试着添加干面...

一、制作步骤1、准备原料：面粉500克、鸡蛋2个、水100克、油100克、糖50克2、准备一个盆子，把以上所有原料倒入，搅拌至絮状之后，下手的揉至光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发半小时，可以使面粉与水充分融合。3、时...

老式麻花的做法和配方如下：用料：面粉500g、酵母5g、盐3g、糖50g、花生油30g、水230g、鸡蛋一个。步骤：1、在海氏M5轻音厨师机搅拌缸内加入水，放入酵母搅拌至溶化。2、加入其他食材。3、选择海氏M5轻音厨师机“和面”模式...

方法/步骤准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。请点击输入图片描述面团发酵成2倍大小。压一个窝，方便添加辅料。60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一...

麻花的做法步骤1,面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。2,将饧好的面团拿出再次揉...

麻花制作方法与配方：用料：面粉300克、水120克、糖30克、盐1克、玉米油10克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉10克、白芝麻适量。步骤：1、鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面。2、用筷子搅匀。3、...

如题，我想知道:怎样做麻花配方是什么

做法：1、黄油软化,加入蜂蜜和糖粉,搅拌均匀2、分次加入全蛋,快速打发成黄油糊3、筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀4、取5克面团,用手搓成10公分的长条状,卷成麻花,刷上蛋白5、烤箱预热160度,烤15分钟,调温至150度,...