取出冷藏的牛肉，将水分沥干了，然后就是放在烈日下面进行暴晒。如果是太阳已经下山了，牛肉还是不够干的话，我们就是可以借助烤箱用低温烘烤。然后就是将晒好的牛肉干装进密封的容器里面进行保存，这样放在室温三天之内是不会...

1、买来的牛肉浸到水里，滤出血水。2、牛肉切条后加葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、八角腌一晚上后，用竹签串是晾在阳台24小时。3、24小时后将晾干的牛肉取下来。4、烤箱预热，220度30分钟，放入牛肉，烤好后趁热加...

制作方法：1、把牛肉切成两三个指头宽的肉条。切好的牛肉放入一个深点的容器内，最好不要用金属的容器，以免浸泡过程中释放有害物质。把酱油倒在牛肉上，浸泡12小时左右。中间翻动几次，确保每一块牛肉都浸泡过。2、把浸...

1.牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净；牛肉干制作中2.顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁；3.把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀；4.用保鲜膜盖好，放入...

超好吃的风干牛肉干的做法首先将牛腿肉切成瓜条形（不要太厚）在冷水中浸泡一个小时，滤出血水（一定要把血水滤干净不然会腥）倒上酱油料酒老抽～加上葱姜蒜（蒜要少放、姜可以多放些）八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐...

如何自制牛肉干材料：牛后腿肉，盐，葱，姜，糖1、选用优质新鲜的牛后腿肉，剔去筋膜，切成大小适当的条状;2、盐，葱，姜，糖放入小碗调化，调料与牛肉一同腌制12小时;3、在通风处风干至牛肉表皮发硬，根据地区和季节...

自制风干牛肉干的做法如下：用料：牛肉1000g、姜适量、葱适量、料酒适量、耗油适量、盐适量、生抽适量。1、首先要购买原材料。制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉（牛脚部位的肉，当然不包括屁股那儿），这个部位的肉质硬度...

以下是在深圳夏天做牛肉干的一些建议：材料：-牛肉（肥瘦相间的肉）-红糖-盐-生抽-料酒-辣椒粉-孜然粉-花椒粉-生姜（切成片）-大蒜（切成片）-酱油步骤：1.将牛肉切成厚度约为0.5-1...

牛肉干的制作方法是腌制炖煮后再烤好晒干即可。将牛肉洗净，切成约0.5厘米厚的薄片。把牛肉放入碗中，加入酱油、料酒、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、老抽等调料，腌制30分钟至1小时。将腌制好的牛肉均匀地铺在烤盘上，放入...

下面是我给大家整理的自制牛肉干做法大全内容，希望能给你带来帮助!【自制牛肉干做法一】食材准备牛腿肉，料酒，老抽，生抽，卤料包，食盐，胡椒粉，冰糖，麻椒粉，辣椒粉，花椒粉。方法步骤1、牛肉切成手指粗的条，尽量...