只要能够找到一个平衡点，然后慢慢的每一个都可以逐渐地放起来。找到平衡点，所有的食物都可以立即放置。

用酵母粉啊，温水和面，等面团发至原来两倍再包包子。面和的不可以太硬。包包子切忌薄皮大馅，夹馅要适量。这也是包子蒸出来不松软的原因。包子包好以后要饧十来分钟，再上锅蒸。祝你成功！

根据描述这种情况因为水放的太多，导致食物软塌。这样的食物建议我们可以把它做成面汤来食用。

记住想要做好包子，必须要在蒸之前，让包子胚变大，也就是进行二次发酵，做好这一步之后才能上锅蒸，更容易成功。正确做法是，把包好的包子胚放进蒸屉内，盖上盖子等待十分钟到二十分钟，当包子胚有明显变大的迹象，拿...

然后分次加入水搅拌，搅拌的时候要分次加入水搅拌，一斤肉大约加入80克的水，这样蒸出来的包子肉馅才会抱团让肉把调料和水都充分的吸收进去。第三步：再来切一些葱花，一部分葱花放进肉馅中，锅里倒入油，油热以后转小火下...

另一张面皮翻过来放入肉馅包起来。依次全部包好。包好以后，冷水下锅，放进蒸锅里，再盖上盖子二次醒发20分钟。（继续醒面，能让包子更加饱满。）醒好后，先开大火烧开，再转中火蒸15分钟，关火焖5分钟。（包子蒸熟后...

蒸肉包的窍门1.包子使用的面在揉的过程中要比馒头揉的更软，这样不仅可以使面延展性更好，同时还可以加上更多的馅料。2.很多人在制作肉馅的时候，如果感觉肉馅味道比较淡，那么可以尝试着在做肉馅的时候，加一些甜面酱，...

实际上如果想要让包子的口感比较好的情况下，应该把锅中放一些冷水。因为放入冷水之后，包子在蒸的过程当中受热才会更加的均匀。这样蒸出来的包子不会硬邦邦的，而且吃起来的时候会让你们觉得非常的蓬松，口感也是比较好的。蒸...

3、在包肉包子的时候，和面时可适当的加点食用油在里面，这样就避免了在蒸制的过程中，油水浸出，让面皮发死，甚至整个面皮皱巴巴的。做包子时的发酵技巧1、如果想快速发面：比如在气温低的冬天或是时间比较紧张的情况下...

看面发酵最简单方法用手按一下,如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。第二、要做好馅儿:对包子来说,做馅是有技术的了,制作过程如下:1、把馅的主料做好,如肉馅或素馅,肉馅的要把肉切成丁,用麻油、酱油、花椒粉、...