要知道年夜饭的时候饺子代表着明年顺顺利利，是一种很吉祥的寓意，所以这么多年来对于东北人来说，年夜饭之后是必须要吃饺子的。对于南方人来说，他们喜欢大年初一的早上吃饺子，因为大家都需要去拜年，吃饺子是一件特别简单...

”足见东北人对饺子的喜爱。饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”...

与东北饺子差异最大的是南方的饺子，南方代表的城市是广东。广东的饺子馅主要是虾、蟹黄和三鲜馅做的，都做得比较小和精致。因为饺子在南方不是主食。但是他们一顿饭吃几顿饭和北方不一样。广东也有非常有名的水晶虾饺...

小编给大家分享一道美味的东北水饺做法简单易学呦。在制作美味的饺子前我们?N先准备好食材,食材中有:大白菜,猪瘦肉,鸡蛋,饺子皮,等主要食材。食材准备好后就将大白菜放入清水中清洗干净，清洗好后将白菜切碎加入适量的盐，...

“从民俗角度说，饺子味道可口，在过去物质贫乏的时候，确实是不可多得的美食；过节时所吃的食物往往寄托着美好寓意，饺子形似元宝，也有“招财进宝”的吉祥之意。至于北方人过节喜欢吃饺子的原因，曾有网友总结道，不是过节...

因为:大连因为独特的地理位置，处于北纬39°黄金海鲜生产线上。因此大连的饺子不光有东北饺子皮薄馅大的特点，还有东北其它城市难的一见的鲜活海鲜入馅包饺子。大连的海鲜饺子品种多样，最主要的是大连海鲜饺子的主料——海鲜...

爱热闹是大多数东北人的天性。一年中六个月的寒冷冬季，会极大的消耗着人类的耐心，这个时候无论从生理还是心理，人们都希望弄出一点动静来。于是爱热闹的东北人就从包饺子、吃饺子中找寻着心里迫切需要的情感了。在我家吃...

在东北不管你是喜欢吃面条，花卷还是包子，饺子在东北人心中的“王者之位”永远无法超越。在东北，不管是过端午节、中秋节还是元宵节，吃了饺子，才算是过节。东北有一句古话：冬至一定要吃饺子，要不然会冻掉耳朵呦！所以...

对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，...

饺子的馅料也有很多，代表着不同的含义，芹菜馅儿代表勤财，对源源不断的物质财富的祈祷；韭菜馅代表久财，表示长长久久祈祷财富来临；白菜馅儿呢，被称为百财，也是对新婚夫妇的美好祝愿；酸菜馅儿代表着算财，也是对亲戚...