腌制5天，然后放室外挂着晒2周，这样就完成了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉1000克、胡椒粉2克、盐20克、花椒5克、生抽50毫升、白糖50克、高度白酒20毫升。1、第一步把猪肉准备好洗净。2、...

可以，一般情况下，腊肉会腌制20-25天左右就好了。将要腌制的肉清洗干净，晾干表面的水分之后，涂抹均匀盐之后，加入准备好的腌制的料汁。腌制一夜之后，取出在阴凉处风干，晚上再放到料汁中腌制。如此做了三四次之后，最后一...

5-8天左右。腌制腊肉一般需要腌5-7天左右，中途还需要翻面一次，直到腊肉腌制到变色程度之后就可以将其挂起来进行风干或者熏制了，其具体时间与温度有很大的关系，一般温度越高，反应越快，所需要的时间就越短。如果想要腊肉...

腊肉抹盐后要腌好久再晾晒一般来说，腌肉可以腌制4-7天左右。但盐多、盐少、温度高低都会影响固化时间。如果你喜欢关键的味道，你可以再腌几天。在腌制期间，将肉翻过来，这样可以尝到更多的盐分。如果觉得盐少了，可以...

所以，大概7天左右就可以将腊肉腌制到最佳程度，或者继续晒干，变得更加美味。腊肉的风味是怎样产生的传统腊肉是用鲜肉加入盐、曲酒、香料等辅料，经烘烤、日晒、烟熏制成的肉制品。腊肉风味独特，香气浓郁，保质期长。制作腊...

腊肉腌制十三天左右即可食用。主料：五花肉适量。调料：盐适量。做法步骤：1、准备好黑猪肉和一个不锈钢盆。2、往黑猪肉均匀地撒上一层细盐。3、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至黑猪肉的每个角落。4、揉搓结束后，再...

腌制5-7天(一般腌3天就能入味了，但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)，腌制好后拿出去晒太阳。并且，在腌制过程中最好每天都去翻动一次，观察腊肉的情况。什么...

冬至后腌咸肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月（大约在阳历一月份）可以腌制咸肉。腌制好后拿出去晒太阳。并且，在腌制过程中最好每天都去翻动一次，观察肉的情况。腌腊肉简介：腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料，...

需要腌制5-7天才。一般冬天的时候天气比较冷，腌制腊肉需要将去腌制5-7天左右，使其充分入味之后才可以进行晾晒，要是时间比较短，那么会导致腊肉不够入味，使其口感变差。如果是湘西地区的熏腊肉，那么不需要腌制这么长的时间...

每天翻动一次，拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻，冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃，味道鲜美。腌腊肉介绍腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料，辅以食盐、酱料盐或亚...