如题，我想知道:怎么蒸糯米年糕怎么做

如题，我想知道:怎么蒸出松软的玉米面发糕

蒸年糕的做法如下：主料：糯米面500克、玉米面150克、红枣300克、温水适量。1、糯米面和玉米面倒在一起，搅拌均匀。然后加入温水，要一点点加。一边加水，一边用手或筷子搅拌，加到面粉潮湿就停止。2、加一部分水，就双手...

将玉米粉溶液倒入面粉中将面粉揉成团，微微收圆方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右小贴士：1.酵母...

粘玉米面香糕的做法步骤66.将和好的玉米面倒入电饼铛摊平粘玉米面香糕的做法步骤77.煎好一面划过来煎另一面把两面都煎至金黄色格即可小贴士由于玉米面是现磨的比较湿，不要一下把水加多了，边搅拌边加水，和成粘...

粘面年糕做法如下：1、将粘糜子碾成面粉；2、将一半面粉倒人开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上；3、再将剩余一半面粉掺人，搓揉均匀后撕成小拳头大的团子；4、用大火在锅内煮六个小时左右，俗称“发醇”，发至...

1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌，直到搅拌之后几乎看不见生面为止。3、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。4、把煮熟...

蒸年糕的做法如下：1、取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。2、取蒸锅加入尽量多的水，蒸帘铺上...

1、原料：糯米粉、大米粉、白糖、植物油、红枣、葡萄干、豆沙、水、牛奶。2、红枣去核，葡萄干洗净。3、红枣，葡萄干切成小丁。4、红枣，葡萄干泡水5分钟后捞出控水备用。5、糯米粉，大米粉加水，牛奶，植物油搅拌均匀，...

蒸年糕的做法准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热。盆内先少加入一点糯米粉，然后加水，边加水边用筷子搅拌，陆续填加糯米粉和水和面，面和的不要太硬，可以稀一点(刚开始和面的时候还是用筷子，后来直接上手，上手比较...