食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段...

1、大骨头焯一遍，锅里倒入2勺料酒。2、酸菜用清水淘洗两遍，用清水泡，去除酸味。3、锅里倒入适量油，加入葱，姜，大料，花椒粒，爆香。4、加入大骨头，倒入一勺料酒，二勺酱油，翻炒一下。5、倒入沫过骨头的清水...

炖大骨头好吃又烂的方法如下：1、先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。生姜切...

1、我们需要准备好猪骨头、萝卜以及各种调料。2、将猪骨头处理下，最好是多次清洗，然后切成合适的小碎块。萝卜则是要去皮，也需要切块。3、备好炖锅加水，将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟，加白...

一、首先把猪骨头洗干净焯水去血沫。二、然后把准备好的竹笋、白萝卜切滚刀块。三、生姜切成片。四、将猪骨头生姜片放入锅中炒香。五、然后加入适量料酒。六、然后根据口味加入适量的食盐。七、然后翻炒均匀，让猪骨头入味...

步骤：1、尖椒、葱姜蒜切片，枸杞洗干净。2、猪大骨洗干净控干水分。3、热油放几粒冰糖化开。4、下猪大骨炒至变色。5、加入葱姜蒜、尖椒、一勺十三香，半个八角、适量酱油炒香。6、加入没过肉的水，加枸杞、足够...

1、猪骨头炖汤所需食材：猪骨头一块、莲藕两根、料酒、葱、姜、花椒各适量。2、猪骨头在炖汤之前一定要在水中浸泡一会，然后反复用清水清洗干净。3、接着将清洗干净的猪骨头放入锅中焯水，加入葱段和姜片，并倒入料酒，大火...

3.在炖煮时加一点醋添加少许的醋能够从一定程度上软化骨头，帮助猪腿骨钙质的析出，因而在炖煮猪腿骨时加醋也能有效缩短炖煮时间，使猪腿骨快速变得软烂。总的来说，想要快速做出美味又软烂的猪腿骨，可以采用高压锅炖煮...

猪骨头炖之前先焯水，然后冷水下锅炖，放生姜，放点葱，葱不切直接打把，再放点料酒去腥，然后炖的时间长一点，水开了再放调味料。

猪骨头怎么炖好吃又烂猪骨头炖汤所需食材：猪骨头、莲藕、料酒、葱、姜、花椒1、清洗猪骨头猪骨头在炖汤之前一定要在水中浸泡一会，然后反复用清水清洗干净。2、焯水接着将清洗干净的猪骨头放入锅中焯水，加入葱段和姜片，并...