做法如下：1、黄焖鸡的材料准备好：鸡大腿，土豆削皮洗净，鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩，胡萝卜削皮洗净，青蒜提味，也可以换成标配的青椒；2、香菇、土豆、胡萝卜切块，青段切段；土豆切成细长的滚刀块；3、鸡大腿剁成...

高压锅家常焖鸡1.半只鸡斩大块，用盐抹一遍全身，切6、7片姜一同放入高压锅；2.火上热一锅，放入以下调料：5勺黄酒、2勺生抽、1勺芝麻油、大半勺碎冰糖3.烧开后倒入高压锅的鸡块上，盖上盖用炖排骨档开始...

鸡肉一斤土豆7.8个盐.蚝油酱油适量冰糖适量花生油适量姜蒜适量白酒几滴方法/步骤1鸡肉切块，姜切片拍碎，放水里加一大勺白酒腌制约20分钟请点击输入图片描述2土豆切块，再把部分姜切丝（不要太...

黄焖鸡的制作方法如下：1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉...

首先我们准备好食材：鸡腿、香菇、青椒、姜蒜、花椒、老抽和生抽、料酒等。第一步，先将准备的鸡腿和香菇和青椒切块，鸡腿最好是切小块一点，容易入味一点，香菇就不用了，切太小容易煮烂。第二步，起锅放油，油热倒入...

但是要怎么把这道菜做得好吃呢，下面我们就来学习一下做法。在做这道菜之前，我们需要准备好一些食材，鸡腿两个、香菇、土豆、还有青红椒、两个小米辣、干辣椒、一块冰糖以及葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉等、准备好...

大家也应该准备好鸡肉，海鲜酱，蚝油，老抽，味精，料酒等等。这些材料都是非常重要的，如果说人们缺乏了其中的一项步骤，那么就会导致做出来的黄焖鸡没有口感。有很多的人都觉得黄焖鸡在焖制的过程当中格外的重要，这样也...

菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较早熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是最好...

1、把鸡洗净，切掉头部和屁股备用。2、倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀。3、再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻。4、备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入。5、把酱汁中的鸡放入锅...

第一步：选择新鲜的鸡，切成小块。为了保持鸡肉的鲜嫩，不需要焯水，只需要将肉中的血水清洗几遍，然后控水晾干备用。第二步是将鸡块放入高压锅中，加入生姜、香菇、辣椒、少许水，再加入酱料(酱油、酱油、蚝油、白糖)，按...