主料：猪蹄(熟)1个胡萝卜1根3人份辅料：油1汤匙盐4克蚝油1汤匙顾名思义，“回锅”就是把熟的主料进行第二次入锅烹制。以“回锅”命名的菜肴应以川菜的“回锅肉”为代表作。这道“回锅猪蹄”就是用熟猪蹄搭配...

可以拿来炒着吃。主料：猪蹄750克、青蒜30克。辅料：豆瓣酱30克、盐适量、干红辣椒5克、鲜红辣椒20克、白酒20毫升、生抽10毫升、油15毫升。香辣猪蹄的做法1、猪蹄剁成中等大块，洗净；2、将猪蹄放入沸水中焯去血水，冷水...

1、酱花生猪蹄：（1）材料：猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋。（2）猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆。（3）倒入猪蹄翻炒一会儿。

4.辣椒炒猪蹄：猪蹄可以切成小块，搭配一些辣椒和其他蔬菜一起炒制，既能够增加口感层次，也能够降低油腻感。具体做法是，将猪蹄炒至微黄，加入辣椒和其他蔬菜一起翻炒，再加入适量的调味料和香料。以上这些搭配都是非常受...

一、香辣猪蹄香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃。难易指数：★★制作步骤：1、猪蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片2、锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干...

问题八:爆炒猪蹄怎么做好吃,爆炒猪蹄的家常做法1.熟猪蹄,撕块,备用2.蒜苔,尖椒好备用3.开火,爆香葱花下猪蹄爆炒,要不停地快速翻炒,以免沾锅4.爆炒一分钟后,加入备好的蒜苔和尖椒,5.加入,盐,十三香等调味料,依个...

猪蹄可以做成很多美味的菜肴，猪蹄放哪些配菜搭配起来最好吃？我觉得猪蹄和蘑菇一起炖，炖出来的猪蹄特别好吃，而且汤汁也特别美味，做红烧猪蹄的时候可以在里面加入一些莲藕，自己特别喜欢的就是猪蹄和干豆角一起炒或者和干笋子...

1、可以做红烧猪蹄，简单又好吃。2、食材：猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。3、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后...

1、准备食材：熟猪蹄、生姜、蒜、植物油、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉、辣椒粉、小米辣、线椒、白芝麻。2、将蒸熟的猪蹄掰开，去掉大骨头，切成块备用。3、锅热加油，将蒜片、姜片炒出香味，放入猪蹄炒到表皮微焦后加入...

1、备好所需用料。2、猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干。3、准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概10克这样，锅刚热时，...