脆皮油条粉的主要成分包括面粉、鸡蛋、无铝泡打粉、酵母粉、食用盐和白糖。

和面方法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入油条粉用调制成较软的面团待用。2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团...

1、称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。2、把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。3、将面放进盆里。4、把油条粉放进面盆里完全搅拌开。5、加入2项，用双手从低往上挑，没有干...

脆皮油条的做法和配方如下：1、需要提前准备好的材料包括：面粉200克、食盐适量、鸡蛋1个、小苏打适量、泡打粉适量、食用油适量、水适量。2、然后往盆中加入适量的面粉，盐，鸡蛋，小苏打，泡打粉和水，用手不断...

做法一原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。制作方法1、将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌...

平底锅放足量的油，油温烧到八成热（放入筷子用小气泡冒出），两手拿起面团，轻轻抖动拉长，放入油锅中，用筷子不断的翻动，让油条受热均匀。注意筷子要用长一些的，必须保证没有水渍，否则油溅出来，会容易烫伤。油条煎炸...

做法1.1、酵母撒在温水上面，让酵母慢慢融化，不要搅动。2.2、盐、糖、小苏打、面粉倒入盆中拌匀。3.3、将酵母水倒进拌匀的粉类里面，用筷子向一个方向搅，然后倒入油，继续搅。4.4、放入冰箱冷藏，通常可以晚上和面...

原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。和面方法：1、称好标准水（500克面：300克水），春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。2、把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。3、将面放...

炸油条1、在面板上抹上油，防止粘连；2、取出面团揉搓排除里面的空气，然后把面团分成大小均匀的面积子；3、把面积子擀成长方形，两张叠在一起，用筷子在中间压一下，压出形状；4、起锅烧油，油温200度，用手捏着...

主料：面粉500g辅料：玉米油50g、盐2g、酵母粉3g、温水260g1、主料：面粉、酵母粉。2、面包机桶内加水、玉米油、盐。放入面粉，把酵母粉放在上面。3、启动和面程序20分钟。20度室温发酵8小时左右至满桶。4、取出...