香芋焖腊鸭、腊鸭鲍汁烧柚皮、湘味蒸腊鸭、腊鸭腿饭、风干腊鸭腿、胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）、萝卜腊鸭汤、白辣椒炒腊鸭、爆腊鸭、熘腊鸭、烹腊鸭、溻腊鸭、腊鸭火锅、烧腊鸭、焖腊鸭、煨腊鸭、焗腊鸭、烩腊鸭、盐焗腊鸭...

1、将腊鸭清洗，切片。如讨厌很大烟薰味，可将腊鸭腿在冷水中侵泡数钟头。2、将姜、蒜头切条，葱切段儿预留。3、将腊鸭放进不锈钢碗中，不锈钢碗遇热快。以布满瓷碗为宜，随后洒入一部份姜片、蒜丝、麻椒，随后将白胡...

1、准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热，爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭，煸炒出油。7、倒入土豆块，加入盐炒匀。...

风干鸭比较好吃的家常做法如下：1、食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。2、烹饪步骤：1、风干鸭用热水清洗后剁成小块，放入温水中，加一勺料酒，浸泡一小时，捞出沥干水。2、热...

腊鸭的做法：1.将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。2.把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。3.从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。4.再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条。5.再从鸭嘴...

香芋蒸广式腊鸭的做法准备材料：香芋1/2个、腊鸭3块步骤：1、先准备好材料：腊鸭和香芋。2、把芋头切皮切片铺在盘里。3、把芋头切皮切片铺在盘里之后，放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。5、成品。

红焖风干腊鸭的做法如下：用料：大蒜4瓣、料酒2勺、蚝油1勺、鲜鸡汁0.5勺、蒜苗4根、胡萝卜3根、土豆1个、干豆角30克、风干腊鸭半只。步骤：1、风干腊鸭改刀切小块，放入锅中水煮半小时，除去咸味，让肉变松软。2、取...

方法步骤1、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干;2、锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜;3、然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒;4、加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后...

风干腊鸭腿做法：原料：腊鸭腿1个，青蒜苗2根，青椒4个，香葱2根配料：姜丝3克，米酒10ML，生抽20ML，辣椒粉3克，食用油20ML制作步骤：1、准备主要原料。2、腊鸭腿，用清水泡10分钟左右，洗净后冷水上锅，大火蒸8分钟...

主料：风干鸭腿1个、萝卜1根。辅料：葱1克、姜2克、料酒10克、胡椒粉1克。步骤：1、冷水下锅，焯2分钟。2、捞出洗净切大块备用。3、萝卜去皮洗净切块备用。4、砂锅放入风干鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。5、加入...