如题，我想知道:关于卤肉的制作方法

如题，我想知道:怎样制作卤肉

1.准备食材，五花肉2.卤料一包，拆开后把里面的东西拿出来清洗干净配用3.锅里面放油，加热4.放入白砂糖5.用勺子均匀搅拌，使榶完全溶化6.拿出砂锅，放入五花肉，卤料7.把溶化好的糖汁倒入，加适量的水，，盐，...

1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。2、加入前面卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用），半斤清油（油一定要加的，不然卤出的肉就像...

如题，我想知道:卤肉做法

卤五花肉猪肉最简单的做法如下：1、买回来五花肉如果还有毛一定要处理干净，要不然会影响口感。2、准备一个盆倒入自来水，加入少量的料酒，然后把洗净的五花肉放入水盆中，浸泡25分钟。这样的目的是泡掉五花肉的血水，这样可以去掉...

卤包：草果1个花椒5克甘草5克桂皮5克八角5克小茴香5克调味料：盐少许料酒酱油糖4勺鸡精做法：1.五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟2.锅入油烧8成热，放入腌好的肉片，炸至...

如题，我想知道:如何做卤肉?

秘制卤五花肉的做法步骤step1首先将买回来的五花肉洗干净切成块。步骤step2然后倒入锅中煸炒五分钟。步骤step3接着往锅中加入小半碗的水。步骤step4然后加入桂皮、八角和香叶。步骤step5接着加入适量的酱油...

1，准备五香卤料：桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香，全部清洗干净备用，如下图。2，先把猪肉清洗干净，然后放入锅中，先用开水烫去血水备用。3，空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精，再放入肉，倒水基本没...