1.材料:冻金鲳鱼1条，油、盐、酱、醋、料酒、少许糖、姜、蒜、蒜叶、胡萝卜。2.选一条上好的冻金鲳鱼，让卖鱼的帮忙，带回去洗。3.在鱼的两边均匀的切一些洞，抹一点盐，揉匀，腌制。4.准备食材:姜、蒜、胡萝卜...

1、买回来的金鲳鱼，清洗干净，用厨房用纸擦干。2、鱼身上上切花刀。3、翻面也一样切出花刀。4、葱姜去皮切好，柠檬洗干净切薄片。5、把处理好的金鲳鱼放入鱼盘中，撒上料酒，原味鲜酱油，十三香，再按个人口味加入盐。

1、挑选一只精细的冻金鲳鱼，处理一下，带回来洗净。2、在鱼两侧均匀划开一些口子，抹上少许盐，揉搓腌制。3、准备配料：生姜、蒜头、胡萝卜、蒜叶，将其处理成姜丝、蒜末、胡萝卜丝、蒜叶段。4、取出部分配料，塞入金鲳...

问题一：冰鲜金鲳鱼怎么做好吃，冰鲜金鲳鱼的吃法冰鲜金鲳鱼600g辅料油适量湖盐5g迷迭香干叶5g黑椒粉3g鲜柠檬15g泰式甜辣酱20g步骤1.准备好所有食材及腌料。2.将金鲳鱼除鳃去内脏后，清理干净...

问题四：冷冻金鲳鱼怎么做好吃红烧鲳鱼：原料：鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末30克、酱油5克，白糖20克，醋5克，料酒15克做法：1、鲳鱼洗净，控水，划两刀2、锅置火上...

1、小鲳鱼解冻洗净沥水。2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。3、取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。4、放进腌制好的小鲳鱼。5、放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。6、蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花，在...

冰冻过的鲳鱼还能清蒸。一般情况下鲳鱼蒸个七八分钟左右就可以熟透了，如果是个头小一点的鲳鱼蒸个五六分钟即可。等到关火之后再把清蒸鲳鱼虚蒸2分钟就可以了，蒸鲳时姜不能放太多，会影响鱼的鲜味。如果不喜欢生葱(其实用...

1、解冻冰鲜鲳鱼,要自然温度解冻,不要微波炉不要热水,就提前几个小时拿出来,放在室温下即可。2、解冻好了,收拾鱼,这个鲳鱼肚子很小,内脏不多,但是一定要去除干净内脏,要不然整道菜荤腥不已。从嘴巴处开口剪进去比较方便。3...

冰冻酒的金昌鱼，蓝色鱼干吗？这个肯定可以了，冰冻久了一上烟，你可以把它解冻以后再重新晾晒干，腌制就可以晒鱼干了

第二步，将金鲳鱼直接洗好切花刀了，加料酒和葱姜以及盐腌制60分钟左右。第三步，锅中加油将大蒜下锅了，加金鲳鱼直接煎煮，煎煮后加椒盐后即可出锅哦。以上就是关于金鲳鱼的美味做法，如果说你喜欢吃，但不知道怎么做好吃...