将莲藕洗净去皮1.将藕节斜刀切成薄片2.切完立马放入冷水中泡15分钟3.锅中放水烧开4.准备干辣椒，将姜，葱切成丝放入瓷盆5.将莲藕放至沸水中焯3分钟捞出6.将莲藕与葱姜混合加入花椒，适量盐及两勺糖，颠盆至莲藕冷却...

做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮...

1.莲藕切片。2.用水清洗。3.放入可升降的电火锅中，用水煮2分钟。4.把它捞出来。5.将芝麻、辣椒面、蒜粉、香葱放入碗中。6.将食用油加热后倒入。7.加入香油、酱油、醋、花椒油、糖、盐搅拌均匀。8.将酱汁倒入莲藕...

1、最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净，刮去皮，顶刀切成0.1厘米厚的片，用清水冲洗后捞出;生姜去皮切末，纳碗，再加入白醋、精盐、香油、味精等调成味汁。2、净锅上火，注入清水烧沸，倒入藕片氽一水，...

把准备好的辅材放到藕里面，加入食盐、蚝油、食醋、白糖，混合一下。烧一点食用油，淋到藕里面，搅拌一下！再淋上一点香油就可以盛盘了。味道真心不错！莲藕凉拌怎么做好吃又简单2食材莲藕500克陈醋10克白醋10...

1、准备食材如下图所示。2、藕切成片如下图所示。3、配菜切好如下图所示。4、锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示。5、加入藕片翻炒2分钟如下图所示。6、加入青椒，加入调料：豆瓣酱、蚝油、生抽，炒3分钟，如果比较...

莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下：1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

糖适量凉拌藕的做法步骤1藕洗净后切片。2姜切末备用。3烧一锅热水把藕片放入焯熟。4开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。5闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。6放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

1、把藕洗净，去皮后，切成片。切的过程把藕片分开，藕片不要切太厚，便于之后拌藕入味。2、小米椒、蒜头、香菜、葱切成末。3、锅内加入适量清水，放入花椒。4、放入藕片，水开后煮5-6分钟，牙签能轻易插入即可关火，...

凉拌藕的制作方法如下：鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均匀的薄片，不要太厚也不要太薄了，大约1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开（...