倒下切好的瘦肉、保持大火爆炒，不停翻炒至肉色变白 步骤9 放大蒜梗翻炒几下 步骤10 倒下辣椒继续翻炒、最后加上蒜苗 步骤11 倒入调好的酱汁、白糖拌炒均匀即可 农家小炒肉的成品图 农家小炒肉的烹饪技巧 瘦肉先腌制一...

3 烧热1汤匙油，爆香姜蒜末，放入五花肉大火翻炒，直至煸出油，盛起待用。农家小炒肉 4、续添1汤匙油，爆香葱花，放入青红椒块翻炒30秒，加入1汤匙生抽和1/2汤匙黑豆豉酱炒匀入味。5、倒入五花肉，与锅内食材一同拌...

农家小炒肉做法步骤：第1步、准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒 第2步、把五花肉切片，其他配菜切段备用 第3步、锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香 第4步、倒入五花肉煸炒出油 第5步、煸炒...

第1步、青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟；第2步、热锅之后，倒入适量食用油，待油烧热后，倒入青椒，大火将辣椒煸到疲软，盛出待用；第3步、放入肥肉煸油，根据自己喜好选择煸油程度；...

农家小炒肉的做法 1.买回来的肉洗干净，切成片用淀粉酱油、盐将切好的肉腌制10左右。2.将洋葱洗干净对半切开，中间的心不要，接下来将切好的洋葱粘上一层薄薄的面粉备用。3.接下来切配料备用。4.炒锅放油，五层热放...

做法一：主料 :优质五花肉一条；配料 :两颗青蒜苗、适量青椒、一点红椒用来点缀、姜丝；调料 :柱侯酱、盐、酱油、上汤；做法：1、把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片；用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌...

农家小炒肉 【主料】五花肉300克。【配料】青辣椒300克、红辣椒1个、生姜半块、蒜子5瓣。【调料】食用盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、黄酒、淀粉。【准备工作】：1、五花肉去皮后先清洗一下，如果喜欢吃猪皮的也可以保留...

1、农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的蒜片和青...

12.再次翻炒均匀，即可出锅。鸡精提鲜。小贴士 ：选肉最好选“隔纱”五花肉，口感特别好。2：辣椒最好选用身型比较瘦小的湖南尖椒。3：五花肉一定要先煸出肥油，这样 既可以避免成菜过于油腻，又使五花...(展开)