食材：鸡半只、干蘑菇、料酒、老抽、桂皮、八角、盐适量、食用油适量、大葱、姜。做法：1、蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。2、鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水份。3、锅内加入适量的油烧...

1、野生干蘑菇炸制后好吃把野生干蘑菇放在水中浸泡，全部泡开以后清洗干净，再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊，把泡好以后野生蘑菇撕成块状，放在湖中打一个滚，然后入油锅炸制，炸到外表金黄色以后取...

先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非...

做法：1、干蘑菇摘去杂质，用温水冲洗一遍，然后再用凉水泡透。2、泡蘑菇的水不要倒掉，用纱网过滤。3、把清汤和蘑菇倒入砂锅，开火。4、排骨用水焯一下。5、焯好的排骨放入砂锅，放入八角、姜片。6、开锅撇去浮沫，转...

1、干蘑菇150g备用。2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用。3、将水倒入干蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时。4、猪肉洗净备用。5、将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀...

1、准备食材。2、蘑菇洗净，撕成小条备用。3、锅中烧开水，下蘑菇焯水2分钟捞出沥干水分。4、淀粉、面粉、鸡蛋、少许清水，半勺六月鲜特级淡盐酱油搅匀。5、加入一勺金龙鱼橄榄调和油。6、再加入一勺食用油，一勺胡椒粉...

1、准备蘑菇2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细了，一炸就糊了），洗净。3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分（不用特干）4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10...

1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜...

1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜...

蚝油鲜菌菇食材：白玉菇一盒、香菇5个、大蒜几粒、青红椒各半个、食用油适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、鸡粉一勺、白糖一勺。做法：1、首先我们准备一下食材，取白玉菇一盒，超市有卖的，去掉根部，清洗干净备用。