1、找个容器量一下干豌豆的体积。2、把干豌豆洗干净，然后在豌豆中注入两倍的水。3、让豌豆在水中浸泡4小时以上，豌豆浸泡的时间越长，豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。4、把泡好的豌豆连同水一起...

材料植物油1汤匙，洋葱1个，切块，月桂树叶1片，蒜头3个，捣碎，干的黄豌豆或绿豌豆400克，薏米75克，盐1.5茶匙，水1.75升，胡萝卜3根，切块，西芹3根，切块，土豆3个，切成丁，切好的新鲜欧芹1把，干罗勒半茶匙...

制作步骤：1.牛尾用清水浸泡30分钟，去除血水，焯水后取出备用。2.干碗豆用水泡发2-3个小时，去掉表面泡沫，然后沥干备用。3.锅中加入清水，放入牛尾和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒，改小火慢炖1.5-2小时，直到...

豌豆用清水洗净，加水（水要没过豌豆表面）浸泡半小时。豌豆浸泡至表皮褶皱，里面的碗豆仁干燥为止。取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外湿内干，用力搓即可容易去皮），100how...

1、买回来的豌豆夹把里边的扁豆剥出去，用骰子清洗，放到一个碗里预留。2、尖椒清洗，切割成小段。3、热锅，下油，等油热了之后，将扁豆倒进锅中，不断地煸炒，然后加上水。4、盖上盖子煮(盖上盖子更非常容易把黄豆...

步骤：1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。2、手工脱皮。3、这就是泡好脱皮的碗豆。4、将碗豆下锅煮开1分钟。5、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。6、将豆子放入高压锅中，倒入...

做法：1、将打蜡的排骨用清水浸泡5小时以上，清洗干净备用。干豌豆浸泡3小时以上。2、将排骨放入沸水中，加入料酒，煮沸后捞出。3、锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉丝会吸水，所以一次加足量的水。4.加入西红柿、...

【原材料】干豌豆300g，清水1000g，小苏打1g【制作步骤】1、干豌豆洗净后用清水浸泡12小时以上。2、泡至涨透的豌豆。3、将涨透的豌豆沥干水分，倒入锅中，加入小苏打，拌匀后静置10分钟。

豌豆浓汤的做法把豌豆从壳里拿出来，保留一半的豌豆壳在5%的盐沸水中，将青豆和一半的青豆壳煮五分钟将洋葱切碎，小火加热黄油，一边加热一边加入洋葱碎，煮3分钟。然后加入煮熟后冷却的青豆和豆壳，加入足够的水盖住...

2，豌豆芫荽汤：豌豆120g，陈皮10g，芫荽60g。加水煎汤。分2~3次温服。本方以豌豆益脾和胃、利湿，陈皮、芫荽健胃化湿。用于湿浊阻滞，脾胃不和，吐泻转筋。以下是菜谱豌豆冻原料：老豌豆500g，青梅适量，白糖1000g，...