1、将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。2、锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。3、锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐，淋上香油，颠炒...

1:食材洗净备用。2:小黄瓜去头尾，滚刀切块；洋葱去皮切方丁；蒜头切末；辣椒去籽切丁；青葱切段，将葱白和葱绿分开。3:鲜虾剥除虾身的壳，剪去虾嘴和虾脚；剖背去除泥肠，洗净沥干。4:炒锅烧热，放入适量的油，炒香...

1、用流动的水把黄瓜冲洗干净。2、洗好的黄瓜去掉头和尾，接着对半切开，然后斜切成片。这个片需要稍微切的厚一点，炒出来口感更加的清脆。3、准备一小块五花肉切片备用。4、将两个红辣椒从中间剖开，去掉里面的籽，切成段。

如题，我想知道:黄瓜怎么炒才好吃?

老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下：1、把老黄瓜洗净，切成菱形片，讲究点儿的话，先去皮去籽后再切成菱形片。2、葱和蒜都切末；热锅热油，先炝香蒜末。3、倒入黄瓜片，中火，把黄瓜片炒至半透明状。4、接着烹入...

一、清炒黄瓜先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。二、香干炒黄瓜菜系及功效：私家菜癫痫食谱延缓衰老食谱清热...

第一步：黄瓜洗净，破开，切薄片。大蒜拍扁切碎。小红椒斜切。第二步：切好的黄瓜用盐拌一下抓匀，腌制15分钟。第三步：热锅冷油烧到7成热，大蒜下油锅爆香。第四步：黄瓜片15分钟后出水，用力挤去水分，下油锅...

1、准备两颗新鲜黄瓜，清洗干净后，将其头尾切掉，把它从中间一分为二，再二分为四，然后用菜刀平着将瓜瓤给去掉。2、瓜瓤的水分是特别多的，因此在爆炒时，要将其给去掉，把所有瓜瓤都去除干净后，改刀将黄瓜切成菱形块...

做法如下：1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。3、准备一个红椒，去掉蒂...

​黄瓜炒肉片所有食材：黄瓜、肉片、大蒜、大葱、食用油适量、食用盐少许、老抽半勺、蚝油一勺、少许白糖、少许鸡精第一步：先将黄瓜清洗干净，对半切开去瓤，改刀切小细段，大蒜切片，大葱切葱花，备用。​第...