如题，我想知道:糖醋茄子的做法

1、食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。2、准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小...

1、准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。（切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分，然后在放生粉，这样子做出来更好吃）。3、...

如题，我想知道:正宗糖醋茄子怎么做

糖醋茄子的做法步骤space点击查看大图1.准备好需要的食材。space点击查看大图2.茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。space点击查看大图3.茄子块均匀的裹上玉米淀粉。space点击查看大图4.锅中倒入食用油，油温七成热，把...

糖醋茄子最简单的做法1原料：茄子、老姜、番茄汁、蒜、醋、白糖、淀粉。做法步骤：第1步、准备所需食材第2步、茄子去皮切条，用盐水泡洗下，捞起放在碗里第3步、放入微波炉加热6分钟第4步、香葱切葱花老姜大蒜...

糖醋脆皮茄子简单又好吃的步骤1.准备原料2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水5.调成稀稠适中的面糊6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌...

做法一将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，...

然后我们将茄子冲一下，水分晾干之后用削皮刀削掉皮即可。2.接下来，咱们需要给茄子改一下形状，想必大家也都见过餐馆的糖醋茄子，基本上都是以长条的形状出现的，所以说，咱们也选择长条形。先按长度均匀地将茄子切成三段...

做法：1、茄子去皮后，从中间切一刀，然后再把它切成和拇指一样宽的一样长的条，放在一个无水的盆里，加入一勺食用盐，摇晃均匀，腌制10分钟。2、另取一碗，在里面多挤一点番茄酱，这个多少，根据个人喜好而定。然后在...