主料main猪肉(肥瘦)250克干黄花菜5克荸荠2个3人份辅料others姜末5克精盐3克胡椒粉1克料酒5克生抽5克水淀粉30克高汤适量食用油适量清蒸丸子是一道大家耳熟能详的家常菜，做法各地都不相同。蒸菜分清...

1、将事先准备好的猪肉肉糜放入一个容器中。2、香菇洗净后切成碎末，与猪肉肉糜放在一起混合均匀。3、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。4、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘...

倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分钟请点击输入图片描述蒸肉丸成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述

蒸猪肉丸子的做法1.所有食材请点击输入图片描述2.将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀请点击输入图片描述3.将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌...

第五步，做好的揉圆摆放在盘子中，注意空隙，放上2片生姜，加上2汤匙的凉开水；第六步，锅中添水，待水烧开后，放入盛有肉丸子的盘子，盖上锅盖，大火蒸10分钟；第七步，时间差不多后，取出捡去姜片，一个干净的...

做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。

清蒸猪肉萝卜丸子食材准备:猪里脊60克白萝卜20克胡萝卜15克小葱一段虾皮少许做法：1白萝卜、胡萝卜擦成丝，放入开水中焯烫一下，把焯好的萝卜丝过下冷水，沥干水分2里脊肉切小块，加入姜片去腥，把肉放入绞肉机...

做法1、将鸡蛋洗净，再将鸡蛋煮熟，一切为二，蛋黄取出，备用。2、肉馅加入调料，制成丸子，酿入鸡蛋内，入蒸锅蒸3分钟取出。3、锅内入1大匙油烧热，加香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开，用水淀粉勾芡，淋在肉丸上...

制作方法：一、将鲜牛肉切片状，用环形小铁槌捶烂，用冷水、食盐、菱粉翻拌，弄成牛羊肉胶。二、用力将牛羊肉胶揉成丸形，放入锅中，加冷水，用慢火浸熟（水净，丸浮河面为标准）取起，焖、炒等咸宜。附表...

8、冬瓜装盘，然后装上肉末，将肉末抹光滑，弄成一个大丸子。9、放入蒸锅里蒸熟。10、蒸熟后的盘子里的汤倒入锅里再次烧开，加入适量生抽、蚝油、番茄酱，几滴香油，倒入少许水淀粉，翻均匀，调成汤汁。11、彩椒切成丝用...