酥炸金针菇的做法：备用食材：金针菇1把，淀粉10克，面粉100克，五香粉少许，鸡蛋2个；制作过程：第一步，金针菇先去掉根，将其清洗干净后，控干水，用厨房纸巾吸水更方便，用手撕成小一点的朵，但记得不要分的太细了...

9.将金针菇逐个裹上面糊，一定要充分裹上面糊，使面糊可以充分包裹金针菇。10.逐个给金针菇裹上面糊后，逐个的将金针菇放到油中炸，两者同时进行。11.炸至定型，颜色微黄即可捞出控油放置备用。12.将全部的金针菇炸完一...

1、金针菇小米辣准备，金针菇去老根，洗净。3、金针菇撕成小撮，鸡蛋打散。3、蛋液加水和面粉调匀，金针菇裹面粉后沾蛋液。4、粘好蛋液的金针菇，下油锅炸至酥脆，小火慢慢炸透。5、辣椒面，盐混合均匀，小米辣切圈，炸...

一、干炸金针菇的做法做干炸金针菇需要准备的食材金针菇（100g）椒盐（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1枚）1、先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。2、金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。3...

【煎炸金针菇】制作步骤：第一步金针菇切去根处，再沾有干淀粉锅里耗油，6成温度，切割成大片用温水洗净碗里打进2个鸡蛋，放进1勺盐，少量生抽酱油拌和成蛋糊洗净的金针菇放进蛋糊中，放进1勺盐，脆香外壳包裹着...

金针菇200克辅料鸡蛋1个面粉3勺玉米淀粉2勺十三香少许盐适量干炸金针菇的做法1.主料。请点击输入图片描述2.金针菇切掉根部一段，洗净。请点击输入图片描述3.鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。

1、把金针菇洗干净，切去根部，撕成小份，然后用厨房纸吸干表面水分，表面有水会影响油炸效果。2、把两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。准备一个碗，碗中加入面粉、淀粉、五香粉混合均匀。3、把每份金针菇沾上蛋液，然后再裹...

酥脆金针菇的炸法如下：工具/原料：金针菇、锅、水、十三香、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、油。1、金针菇要先清洗干净，同时把底部不能食用的根部处理掉。2、把处理过的金针菇加入锅中焯水，沥干水分的金针菇，在其中加入一些...

酥炸金针菇的做法1.金针菇去头，洗净，切片请点击输入图片描述2.鸡蛋加盐、生抽，搅拌成蛋液请点击输入图片描述3.金针菇沾上鸡蛋液、淀粉请点击输入图片描述4.油温5成热，下金针菇炸至表面金黄请点击输入图片...

一道美味可口，金黄酥脆的油炸金针菇就做好了。喜欢吃金针菇的朋友，赶紧去试试吧！大家在吃金针菇的时候，最好是现吃现买。因为金针菇的存放时间比较短，如果放在冰箱里很容易就会放坏。所以大家一次性不要买多了。