1、冰冻龙虾在自然温度下解冻。2、冷水如果，将龙虾蒸一会。3、大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会。4、黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油。5、加入适量的开...

做法：1.龙虾洗净，砍成大块后粘上淀粉；锅中下油，油温控制在180℃左右，放入龙虾炸至七成熟后捞起；2.锅中下黄油、胡椒粉和上汤调味，放入龙虾，勾芡装碟即可。虾肉肉质洁白细嫩，味道鲜美，看着就让人口水流下三尺。...

做法：1、先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。2、将大花龙用短口剪刀剔...

1、清蒸龙虾原料：龙虾，酱油，食盐，葱姜蒜做法：（1）买回来的活龙虾先用刷子清洗干净，接下来有一个很重要的步骤，就是给龙虾排尿，在龙虾的尾部有一个小孔，用筷子插入那个小孔中，差不多5秒左右抽出筷子，然后龙虾...

1、将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。2、起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）3、粉丝入水浸泡10分钟...

做法：将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。锅中倒入黄油，用...

1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除5.洗干净后放进盆子里6.加入适量的料酒蒸五...

1.龙虾取出刷洗干净2.敲晕后去除钳子上的皮筋3.将龙虾切块去除龙虾胃肠腮4.香葱洗净后切段留葱白及中段姜切片5.待油锅8成热后龙虾块下油锅炸三分钟至红色后捞出备用6.锅中放入少许油煸炒姜片及葱白待...

1、先给龙虾放尿，清洗干净；2、龙虾虾背用剪刀从中间剪开；3、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开；4、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉；5、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉；6、把龙虾用清水泡了30分钟，期...

芝士焗大龙虾的做法如下：用料：大龙虾2只（约1kg）、无盐黄油50g、蒜瓣约10粒（切成蒜蓉）、马苏里拉芝士200g、姜汁少量、盐1克、淀粉1勺。1、大龙虾洗刷干净。用厨房剪刀将背部和头部剪开，腹部和下颔同样剪开。2、...