猪肉煮不软，是母猪肉，因为拉布猪肉的话，祖拉布猪的肉怎么煮也不会烂的？也不会软的，所以说猪肉煮不软，一定是老母猪肉，肯定是了

母猪。猪肉很脆因为是母猪肉。母猪肉是皮子比较厚，猪肉颜色比较鲜艳，就是猪皮煮了很久都煮不烂，吃到嘴里没肉味，一般的猪皮吃起是糯的，母猪肉的猪皮是脆的。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含...

厚而硬的肥肉是梅头肉的地方，全猪就是那块肥肉吃起来不腻，其他都是软的。

五花肉是分为“上五花”和“下五花”，那么有的地方又叫做硬五花肉和软五花肉，上五花肉最主要的就是猪肋排上面最大的特点也就是肥肉后耳朵跟瘦肉的夹层也就会比较少，但是口感过于油腻，不太适合炒菜，大家也就会用来包饺子...

1、肉猪肉皮薄、细白，毛孔浅小，脂肪密而细嫩、白而硬。肌肉纤维细嫩、柔软，纹路细短清晰，呈水红色，并带有芳香味，骨髓中无黄色油样液体，肚子外面有一层很滑的粘膜。2、母猪肉胴体较大，皮肤厚硬、粗糙发黄、皱纹...

野猪的肥肉很硬的原因是，野猪哺乳纲偶蹄目猪科猪属下的动物，是一种中型哺乳动物，体重90-200千克，体长为1.5-2米，尾长21-38厘米，耳长24-26厘米，肩高90厘米左右，野猪活动范围在8~12平方公里，大多数时间都在运动...

猪肉煮的时间太长，煮的方法不对。需要先锅里面的水是需要提前煮开了！不能直接下锅，而且在下锅之前在切肉的时候，一定要将肉丁的大小切的差不多。肉倒进锅里面煮的时候是需要经常翻，目的就是让肉的两面都能够浸入到...

你好！是的，你买的肉是老母猪肉，我们常说的狐臭猪。还是要去专业和常去的肉铺买肉。希望对你有所帮助，望采纳。

中文：猪肉（zhurou）英文：pork性味：甘、咸、微寒、无毒。归经：入脾、肾。功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。说明：猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。

这是猪脖子肉，也叫腻子肉。严格说是不能吃的。因为里面有病菌………