烧绿茄子的做法1、青椒切块，土豆切滚刀块，蒜末，葱花。2、茄子打皮，切滚刀块，撒盐煞出水，腌制15分钟。3、茄子攥出水分。4、热油，放入土豆炸熟。5、留底油，放入葱花，蒜末适量爆香。6、放入茄子翻炒，添适量...

绿茄子的家常做法：肉炒茄子。主料：瘦肉200克、绿茄子2个、蒜瓣6瓣。辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。1、将肉和茄子洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。2、锅中倒入植物油...

1洗茄子，切块将茄子洗干净，切成块。2爆香，翻炒茄子锅中热油，放入蒜末爆香，再放入茄子，翻炒至茄子变软。3加入调料加入适量生抽、白糖，炒匀后，盛出备用。4煸炒肉末、汤汁另起油锅，倒入肉末煸炒，...

1、鸭蛋打入碗中，加1茶匙盐。2、茄子洗净后，切条。3、少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀。4、锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。5、锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀。6、...

绿茄子好吃的家常做法如下：所需食材：绿茄子，青辣椒，黑豆豉，生姜，大葱，大蒜，食用油，生抽，蚝油，食盐，鸡精。制作过程如下：1、准备两个大小适中的绿茄子和几根青辣椒。2、先将茄子皮去掉，然后切成粗条，最后撒上...

1斤鸡肉切片、2汤匙玉米淀粉、2斤茄子1杯食用油、3片姜切碎、4瓣大蒜切碎2根葱切块（绿色部分和白色部分分开）1茶匙糖、1茶匙陈醋1茶匙黑酱油、半杯水/步骤/1、1斤鸡肉片与半茶匙的玉米淀粉混合在一起拌匀，...

【闷烧青茄子】用料：青茄子两个，姜一小块，大蒜籽适量，盐一茶匙，白砂糖一勺，料酒半勺，生抽一勺，味精少许，鸡精少许。小葱两根。步骤：1，青茄子去蒂去尾部。2，切成条状，撒盐，腌制十来分钟，会淅出很多水分，...

做法1:鱼香茄子准备食材如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许具体做法如下：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗...

1、材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。2、生抽，老抽，糖。植物油适量。面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。3、把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。4...

下面给大家介绍下绿茄子最简单的做法，大家学会了之后餐桌上的菜肴就更丰富了。1、茄子洗好滚刀切（注：不要削皮，茄子皮含有丰富的维生素P，对预防心脑血管疾病有很好的作用，而且有机绿色茄子安全健康，可放心食用）；2、...