好喜欢吃海螺哦，最简单的就是白灼，先煮15分钟，煮完拿出来清洗干净，然后换水煮5分钟，捞出来，用蒜、姜、小米辣、蠔油、酒、鸡精、陈醋调酱汁，用牙签把肉挑出来点着酱汁吃就非常美味了。另外可以红烧，同样是先煮15分...

海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。海螺的做法：1、螺肉可爆、炒...

烹饪步骤编辑语音鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀。2.胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段。3.碗内加入盐味...

香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。三、酱爆海螺的做法材料小海螺，葱，姜，蒜，花椒粒，干辣椒，盐，盐，白糖做法1.小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用...

做法1、海螺放入盐水中提前浸泡1小时，然后再彻底冲洗干净。2、提前调好需要的酱汁，取空碗，加入鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，并机上少量的水一起拌匀。3、起火热锅，在锅...

葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末做法1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺海螺2、海螺刷洗干净，冷水下锅3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）4、大火煮开，水开后，大...

步骤：1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2、配菜清洗干净，改刀备用。3、起油锅，把荷兰豆放入炒制。4、放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。5、起油锅，把荷兰豆放入炒制。6、放入红椒与香芹段，炒至...

小海螺辣炒好吃，制作步骤如下：食材：海螺350g、韭菜100g、油适量指天椒1只、干红辣椒5只、蒜2瓣、香葱2棵、姜1小块、郫县豆瓣酱1匙、鱼露半匙生抽1匙、蚝油1匙、白糖半匙、淀粉少许。1、放盐水中浸泡1小时再冲洗...

小海螺好吃的做法如下：工具/材料：海螺、香葱、大蒜、香菜、生姜、蚝油、酱油、醋、盐、味精、花生油。1、买来的新鲜小蜌蛴基本都是商贩已经缓净泥沙的，回家只要洗好就是了。2、葱姜切末，喜欢辣的可以加点儿干红辣椒，...

2、用细盐水将小海螺泡制半小时左右。3、锅里加油微热，将姜末，葱花，辣椒，菜脯丁下锅爆香。4、再将泡洗好的小海螺洗净控水下锅。5、爆炒一下后加入柠檬酱汁及料酒提味，继续爆炒一下入味即可。6、这样子一份爆炒小...