炒肉丝的菜谱有：京酱肉丝、肉丝炒油豆皮、泡菜炒肉丝、干煸肉丝、肉丝炒豆角、肉丝香菇豆腐、茭白炒肉丝、莴笋肉丝、豇豆炒肉丝、仔姜炒肉丝、白灵菇榨菜炒肉丝、咸菜鲜笋炒肉丝等。1、京酱肉丝主料：面酱、猪肉、大葱、豆...

1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀，白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝，木耳切丝，洋葱去外皮，洗净切丝，红尖椒纵切丝。2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和...

1.肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。2.香干、芹菜切小段。3.锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。4.倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。5.加少许鸡精，翻炒炒匀即可。二、红烧...

1、蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。2、食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色。3、生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。4、盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂。5、茄子炒肉的成品图。

纯瘦肉的食谱如下:蒜苔炒瘦肉:蒜苔脆嫩翠绿，肉丝爽滑，看起来清爽，制作简单快捷，蒜苔富含膳食纤维，非常适合久坐工作者食用。材料配料:蒜苔、瘦肉调料:大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。工作方法1.蒜苔...

1、青椒去内胆，洗净切丝。2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。3、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。4、稍微煸炒一下再翻面。5、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒。6、撒上调料，翻炒一下就可。

以下分享肉类菜谱大全10例。肉类菜谱10例11、莴笋肉丝小炒主料:莴笋一个、精瘦肉100克辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根步骤:1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材2、精廋肉切细丝3、肉丝加...

步骤step6干辣椒剪成丝。步骤step7锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用。步骤step8锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒丝炒香，放入肉丝、香菜段翻炒均匀，调入鸡精1勺，即可出锅。

孜然青椒牛肉丝加了孜然的青椒肉丝，吃过之后基本告别传统的青椒肉丝了。1.牛肉切丝，加入油、料酒、孜然粒抓匀腌10分钟。青椒切丝备用。2.锅中热油，放入孜然粒、花椒粉爆香后，倒入牛肉丝翻炒。3.待肉变色后，倒入...

菜谱做法：炒肉丝的做法图解11.准备好食材。炒肉丝的做法图解22.把猪肉洗净切片。炒肉丝的做法图解33.再切成肉丝状。炒肉丝的做法图解44.把鸡蛋清，红薯粉、少许芝麻油和盐与肉丝一起拌匀。炒肉丝的做法图解55.拌匀后腌十...