农村老式月饼的做法如下：用料：中筋面粉1000g、油200g、糖400g、起子2g、馅、五仁500g、中筋面粉（熟粉）500g、油450g、糖200g。1、五仁分开烤熟，_碎。2、熟粉加入五仁、油、糖，拦匀。3、糖、油打乳化发白，加...

1、将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起，搅拌均匀。筛入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏1小时。2、家里自制豆沙、加糖、15克黄油搅拌后放冰箱冷藏1小时。拿出面和豆沙，面揉成团等分10份，豆沙也等分10份。3、面团搓圆压扁，...

做法：1.先把油、糖小苏打混合一起搅拌均匀，把面粉中间开窝，把调好的油慢慢倒进去，尽量多搓一会，把油面搓均匀，这样做成功率会更高一些。油面2.把油和面搓透揉成面团，放在盆里或是用保鲜膜包起来松弛10分钟。和...

农村土月饼的做法步骤：主料：面粉1公斤、酵母粉5克、白糖20克。辅料：芝麻馅适量。1、面粉发好。2、将发好的面，分成若干的小剂子。3、取一个小剂子，放一坨芝麻馅包起来。4、擀成小饼。5、锅烧到温热关火，烙1...

好吃的月饼做法篇1一、白芸豆馅月饼做法主料:低粉100g糖浆80g色拉油25g梘水2g辅料:白芸豆馅400g调料:蛋黄一个蛋白液一大勺白芸豆馅月饼详细制作步骤:1、准备材料,将糖浆和色拉油梘水混合均匀,然后倒入过筛...

1、原料：面粉300克，细玉米粉150克，酵母5克，泡打粉5克，糖150克，黑芝麻200克，黄油40克。2、做法：面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团，醒发半小时。黑芝麻炒熟冷却后，碾成粉，和糖、黄油拌...

撒点干面粉防粘。把搓好的线放进去，压出月饼，压好的月饼放在铺有锡纸的烤盘里面，然后放在提前预热好的烤箱里，温度设置为180度上下火，先烤5分钟，把月饼表面的花纹烤定型以后，取出来，在每个月饼上面刷上一层薄薄的...

刚才的面里加入少量白酒或啤酒，少量蜂蜜，为了月饼上色好步骤5点击查看大图250克面粉蒸熟，出锅后马上用擀面杖擀开步骤6点击查看大图熟面和刚刚的油面混合，用放凉的花椒水（提前煮好）和面步骤7点击查看大图...

烤箱预热200度，放入烤盘（如果月饼有用干粉，入烤箱前就要喷少许水，如果没用干粉，就不必喷水），约5分钟定型，稍微有点上色后取出稍凉，刷蛋液（1蛋黄+1/3蛋清拌匀），刷蛋液时，刷子沾蛋液后，要用力在碗边上滗掉...

超轻粘土月饼制作步骤如下：1、准备材料：超轻粘土、彩色粘土、模具（月饼、花纹等）、刀子、刷子、颜料等。2、将超轻粘土揉搓至柔软，注意不要揉得过久，以免变硬。3、取适量超轻粘土，平均分割成两块，其中一块用来...