说到吃火锅，爱吃的朋友一定会给你推荐一道宽粉，让你放进里面煮，宽粉透明，久煮不烂，一般都煮在麻辣烫里或者煮火锅，这都是必点，每次家人围炉吃火锅，老公宁愿不吃肉也要吃它，一次煮一大锅，口感吃起来滑爽，好吃又...

形状区别、口感区别等。1、形状区别：苕皮的形状细长，类似于细长的带状物；而宽粉的形状宽大，更像是宽而平的薄片状物。2、口感区别：苕皮的口感滑嫩且有劲道，具有一定的嚼劲；而宽粉的口感偏向滑爽，没有那么明显的嚼...

3.口感不同：宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。苕皮口感筋道，是火锅中餐以及居家餐桌的菜品。

1、形状不同：宽粉的形状宽大，而苕粉的形状细长，其余的基本没有什么区别了，二者都是由红薯淀粉制作而成的。2、宽粉是一种以红薯淀粉为原材料制作而成的粉条。宽粉之所以叫宽粉，是因为其宽度比寻常粉条要宽很多，宽粉的...

苕皮和宽粉有什么区别红薯是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军，营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯中含有大量膳食纤维，除具有减肥、抗癌等功效外，还可有效防止骨钙流失。同时具有很好的保健作用：抗癌，预防...

都不错。1、苕皮用普通番薯制成，颜色较浅，形状较窄，口感筋道爽滑，最常见的吃法是搭配火锅，又麻又辣很过瘾。2、川粉，以地瓜为原料，不易断，口感Q弹爽滑，嚼劲十足，做法多种多样。

采用真空包装，比传统红薯粉条更卫生更健康，常用直接来作烤苕皮。宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品，宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。

√推荐理由：重庆传统的小吃，又甜又酥脆，口感吃起来软软糯糯的，非常好吃，很有小时候的味道TOP3烤苕皮√人均：10R/人√地址：八一路好吃街√推荐理由：苕皮和豆腐干都是重庆烧烤的精髓，苕皮里面包上各种小料，再...

在四川方言中，苕是指“红苕”，宽粉条因为很宽，所以称为“皮”，久而久之，用红薯做成的宽粉条就被称之为苕皮，跟凉皮的叫法类似，在一些地方无论是煲汤还是凉拌都很不错。苕皮出现在火锅店的时间是相对比较晚的。在...

五、酸汤宽粉：1.蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、葱淋上热油、加入调料，搅拌均匀，宽粉煮熟过凉水搅拌均匀。六、烤冷面：1.酱汁，鸡蛋炒熟捞出，翻炒炒至断生，烤冷面、金针菇、火腿翻炒倒入酱汁翻炒加入鸡蛋、葱花翻炒...