一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。练习:将豆芽去皮,洗净,放入沸水中焯一下,用切丝的彩椒焯1分钟,捞出凉水,沥干水分。准备一...
一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。练习:将豆芽去皮,洗净,放入沸水中焯一下,用切丝的彩椒焯1分钟,捞出凉水,沥干水分。准备一...
一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。练习:将豆芽去皮,洗净,放入沸水中焯一下,用切丝的彩椒焯1分钟,捞出凉水,沥干水分。准备一...
凉拌豆芽的做法1食材黄豆芽400g香菜1颗蒜瓣3个干辣椒4个盐适量糖半勺味极鲜酱油2勺白醋2勺香油适量鸡精少许凉白开一大碗方法/步骤豆芽剪取根部清洗干净。红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用...
做法步骤1、豆芽1小把,洗净后先放在清水中浸泡30分钟。2、木耳提前泡发。3、把胡萝卜切丝。4、卤干豆腐一块。用清水洗一下。5、卤干切丝,蒜切沫。6、锅内烧开水,焯烫豆芽、胡萝卜和木耳。约2-3分钟断生即可,...
一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。练习:将豆芽去皮,洗净,放入沸水中焯一下,用切丝的彩椒焯1分钟,捞出凉水,沥干水分。准备一...
凉拌豆芽的做法步骤1辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水,烧开。步骤2豆芽倒入开水中,立即关火。将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分,...
绿豆芽,焯熟,过凉水,挤干水份,备用凉拌豆芽的做法黄花切丝,备用辣椒面,蒜,葱花,芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀黄瓜,焯熟的绿豆芽,加入油泼辣子,加生抽,陈醋,盐,搅拌均匀,放入冰箱冰一下。凉拌...
分享一下凉拌绿豆芽的做法,新鲜绿豆芽300克,菠菜30克切段,小米椒二个切段,姜30克切沫,辣角段10克,10克盐5克,鸡精5克,维加白醋15克,香油2克。绿豆芽麦芹氽水断生,控水备用。油烧热,辣角段放姜沫上边,用油...
我认为应该多加一些酱油,蚝油。另外豆芽只要先炒一下就可以了,没有必要炒太长时间。之后再用凉水过一下。