关于鸡爪煮五分钟就烂的问题，这种情况可能是由于以下几个原因导致的：1.食材清单：首先，鸡爪的品质和新鲜度可能会影响其烹饪时间。如果鸡爪本身已经煮过头或者不新鲜，那么它们就可能更容易煮烂。因此，确保使用新鲜的鸡爪，...

应该是水开了以后放入鸡爪，过一会就拿出，你可以焯水时间太长了，或者冷水放的吧

首先在原材料的基础上鸡爪要选老一点的，也就是鸡养的时间长一点的，鸡爪肥大一点的。再就是如果一卤就烂很有可能是你卤的时间太长了，还有你卤的时候不要用高压锅，高压锅压鸡爪也容易烂。

可能是免疫力低下引发葡萄球菌性关节炎,使用提高免疫力的药物,同时使用氨基糖苷类药物有效补充:鸡类常见病预防救治一、鸡新城疫(一)流行特点:一年四季均可发病(无论小鸡、青年鸡、产蛋鸡、公鸡还是母鸡),病鸡是主要的传染源,可通过接...

当然可以，就是嚼头可能少了而已，但是还是美味喔，说的我都流口水了。望采纳。

鸡爪皮质薄，容易卤进香味卤透一些，所以，做卤菜买时，一般情况下都是预先用盐水浸泡鸡爪两三个小时，再把卤水卤药包烧开了之后，然后在卤锅里放一个垫子，防止鸡爪子加热时粘锅，再把滤干了的鸡爪放到锅中去卤十分钟...

这种鸡爪肯定是不正常的，是激素的技术，拒绝使用应该我让自己的健康得到保障

鸡经常在地上走，到了潮湿或很脏的地方走，脚就容易烂了。

凉透了就脆了因为鸡脚里的胶原蛋白在温度高时会变软甚至溶化煮过鸡脚的汤凉了也会结冻也是因为胶原蛋白有一部分在汤里

市场上买的鸡爪子，基本都是激素鸡，大约29天出笼，焯水后鸡皮开裂，也就很正常了。