腊肠做熟后还会有酒精的，腊肠之所以有酒味，是因为腊肠在制作的时候，为了增加口感和抑制细菌滋生，会加些高度数的白酒。因此，若是闻到了腊肠有酒味，那是正常现象，不必扔掉。同样，吃了腊肠后尽量不要做喝酒后不能做的事情，比如驾车，被查到会认定为酒驾。

平常大家需要注意的是如果我们要开车的话是不可以吃腊肠的，因为这样也是可以检测出来酒精度数的。二、腊肠怎么保存 腊肠我们买回来之后也是需要好好保存的，因为这要保存好了这样才不会影响吃起来的口感和味道。现在市场上的腊肠有那种包装也有没有包装的，如果我们买回来的腊肠是那种没有包装的话，这样形...

腊肠里有酒精。因为腊肠在制作过程中会放酒。腊肠在制作的时候,为了增加口感和抑制细菌滋生,会加些高度数的白酒。若是闻到了腊肠有酒味,是正常现象。吃了腊肠后也尽量不要做喝酒后不能做的事情,如驾车,被查到后也会被认为酒驾。腊肠是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

吃腊肠会不会查出酒驾？吃腊肠是不会查出酒驾的，因为腊肠里面虽然加入了一部分酒，但是在做腊肠的时候以及风干的过程中，酒精已经挥发了，所以是不会查出酒驾的

腊肠有酒精吗 腊肠里有酒精。因为腊肠在制作过程中会放酒。腊肠在制作的时候,为了增加口感和抑制细菌滋生,会加些高度数的白酒。若是闻到了腊肠有酒味,是正常现象。吃了腊肠后也尽量不要做喝酒后不能做的事情,如驾车,被查到后也会被认为酒驾。腊肠是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠怎么做...

1、当香肠中酒含量过多时，可以用针尖不规则的在香肠上刺孔，同时放在通风处让其挥发，几天后，酒味就会消除。2、如果是香肠加工不当出现酒味，最好不要食用，可能已经变质。腊肠为什么有酒味 腊肠里面本来有酒 一些香肠，尤其是广式腊肠（甜香肠），里面确实有放酒。因为做腊肠的时候放了酒，不...

怎么去除腊肠中的酒味 时间放的久一点的话，酒精就会挥发了，就没有那么明显的酒的味道了。所以，必须经过长时间晾放,并用针或牙签在香肠上扎孔来去除。吃腊肠算酒驾吗 生活中一些常见食物或药物确实都可能引起“被酒驾”。此类食物或药物的共同特点就是含酒精，如酒酿丸子、豆腐乳、酒心巧克力、醉虾...

腊肠的酒精含量不算太高。腊肠在制作的时候会加入适量的高度数白酒，用来增加口感和抑制细菌等微生物的滋生，所以平常吃腊肠的时候，如果感觉有酒味的话，是一个很正常的现象。建议不要将腊肠放在环境湿度比较大的地方，否则会加快其变质的速度，如果腊肠处于潮湿的状态，要先将其风干再保存。将腊肠用真空...

每到过年的时候，家家户户都做起了腊肠，留待化身为年宴上的美食，广式腊肠通常都是有浓浓的酒味，尝起来又甜甜的，那么怎么去除腊肠中的酒味呢？怎么去除腊肠中的酒味 1、放久些，腊肠的酒味会慢慢挥发掉。2、用牙签在腊肠上扎孔，帮助酒气的挥发。3、可以在炒之前，先切片蒸会儿，有助于酒气...

确保食用卫生。腊肠有酒味正常吗 因为腊肠在制作过程中会放酒。 腊肠之所以有酒味，是因为腊肠在制作的时候，为了增加口感和抑制细菌滋生，会加些高度数的白酒。 因此，若是闻到了腊肠有酒味，那是正常现象，不必扔掉;同样，吃了腊肠后也尽量不要做喝酒后不能做的事情，如驾车，被查到也会被酒驾。